Möhrenkekse
500 g Möhren
500 g Vollkornmehl (evtl. etwas mehr)
Die Möhren ungeschält in grobe Stücke schneiden. 10 Min. kochen und dann pürieren. Das Vollkornmehl unterkneten und ca. 6 mm dick ausrollen. Kekse ausstechen oder den Teig mit einem Pizzateigschneider in Streifen schneiden.
Bei 180 ° ca. 45 Minuten backen
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