Wegen der Geschichte ist Hue berühmt für seine königliche Küche, aber die Straßenhändler und erschwingliche Gerichte sind auch sehr attraktiv. Die meisten besten Gerichte Hues finden Sie auf einer Ecke der bekannten Straßen wie Chu Van An, Vo Thi Sau, usw. In diesem Artikel schlägt Asiatica Travel 7 vietnamesische Spezialitäten in Hue, die Sie probieren sollten.
1. Bun bo Hue ( Hues Rindfleisch-Nudeln)
Bun bo Hue eine bekannte vietnamesische Spezialitäten in Hue. Wenn Sie die schöne Stadt besuchen, müssen Sie Rindfleisch-Nudeln ausprobieren um den Ursprung dieses Gerichts zu kennen, und Sie werden nicht enttäuscht sein. Die Rindfleischnudeln werden aus vielen Zutaten hergestellt, wie kleine Fleischbällchen aus Schweine- und Krabbenfleisch, dünn geschnittenes Rindfleisch, weiches Schweinekeule mit würzige und herzhafte Brühe. Wenn essen Sie, fügen Sie ein wenig Sojasprossen, rohes Gemüse, Zitrone Chili-Sauce. Und Sie werden sehr interessant mit scharfen Geschmack von Hue finden.
2. Nachtischsuppen von Hue: Che
Wenn die Rindnudel den würzigen Geschmack bringt, dann bringen die Dessertsuppen die süße Seite von Hue. Es gibt viele Arten von Nachtischsuppen, jede Art von Nachtischsuppe hat einen ausgeprägten Geschmack. Aber sie haben die gemeinsamen Eigenschaften, sind: lecker, nahrhaft und anspruchsvoll.Es gibt eine sehr seltsame Art von nachtischsuppe , die nur Hue hat: che bot loc boc thit quay (Tapiokasuppe mit gebratenem Fleisch). Beim Essen gibt uns diese Suppe ein sehr seltsames Gefühl, sowohl süß als auch salzig, die schwer mit Worten auszudrücken.
3. Populäre vietnamesische Spezialitäten in Hue: Bun thit nuong (Reisnudeln mit gegrilltem Fleisch)
Das Besondere an diesem Gericht ist der Grill. Das Fleisch wird gerade genug mariniert, um den Geruch von rohem Gemüse nicht zu überwältigen. Und es bringt einen charakteristischen Geschmack, der im Vergleich zu anderen Orten ganz besonders ist. Die Soßeist auch sehr lecker, insbesonderemit viel rohem Gemüseessen.
4. Nem lui (Hue gegrillte Spieße)
Hues Spieß besteht aus püriertem Schweinefleisch mit Gewürzen, dann wickelt man die Mischung um den Bambusstock und kocht auf dem Holzkohlegrill. Nem lui werden mit Reispapier und Gemüse wie Salaten, bittere Bananen, Sternfrucht. und einer speziellen Soßeaus Pflanzenöl, Zucker, Fischsauce und Schweineleberserviert.
5. Saure Garnelenpaste
Hues Garnelenpaste hat leicht saurelicher Geschmack von Garnelen, scharfen aus Gewürzen. Nur ein Mal probieren und Sie können den Geschmack dieses Gerichte nicht vergessen. Garnelen, zur Herstellung der Paste, nach der Reinigung werden mit Gewürzen wie Galgant, Knoblauch, Chili, Fischsauce mariniert und dann in etwa 7-10 Tagen inkubiert. In Hueisteins der leckersten Gerichtesaure Garnalenpaste mit gekochtem Fleisch, Reispapier und rohem Gemüse. Diese Kombination schmeckt wie eine Symphonie in deinem Mund.
6. Jakobsmuschelpaste
Hue ist nicht nur für seine Verbotene Stadt und Königsgräber bekannt, sondern auch für seine wunderschönen Strände, so dass die Meeresfrüchte in Hue sind sehr frisch und köstlich. Jakobsmuschelpaste. Jakobsmuschelpaste ist ein komplexes Gericht. Nach der Reinigung werden die Jakobsmuscheln mit Gewürzen wie Galgant, Chilipulver, Mungobohnen und Meersalz mariniert und dann für 15 bis 20 Tage inkubiert. Die leckersten Jakobsmuscheln, die für dieses Gericht verwendet werden, sind die Jakobsmuscheln von Lang Co - einer der schönsten Strände in Vietnam.
7. Tré
Tré ist kein luxuriöses Gericht, sondern ein gewöhnliches und erschwingliches Gericht,aber besonders wegen der sorgfältigen Verarbeitung - eine Unterschrift der Hue Küche. Tré sind berühmt für ihre feine Kombination von Gewürzen mit vielen Zutaten wie Galgant, Knoblauch, geröstetes Reismehl, Guavenblätter, Sesam und vor allem - Fleisch vom Schweinekopf- Ja, Fleisch vom Schweinekopf! Tré Hue wird von geschickten Menschen hergestellt, und nach ihrem eigenen traditionellen Rezept mariniert und verpackt.
Hue gilt als die kulinarische Hauptstadt der Central mit einer sorgfältigen, anspruchsvollen Art und Weise.Zusätzlich zu den oben genannten Gerichten hat Hues auch eine Vielzahl von traditionellen Spezialitäten. Aber darüber möchte ich Ihnen in den folgenden Artikeln berichten.
Möchten Sie mehrer interessante Informationen über Hue entdecken? Dann klicken Sie diesen Link.
Asiatica Travel
