Die Sonne scheint und wir bekommen wieder richtig Lust auf kühle Leckereien wie Eis und/ oder einen frostigen Smoothie. Richtig zubereitet sind sie Kraftpakete mit gesunden Früchten, Gemüse und einer Portion Protein.
Smoothies erfreuen sich größter Beliebtheit und der Erfolg gibt ihnen recht. Voll gepackt mit gesundheitsfördernden Nährstoffen sind sie der ideale Begleiter für Gesundheitsbewusste Menschen. Es gibt diese leckeren Drinks auch in Supermärkten und Fast Food Ketten, doch der Geschmack trifft leider nicht immer ins Schwarze.
Mit den folgenden Tipps zauberst Du Dir deinen perfekten Smoothie ohne Kompromisse mit den leckersten Früchten und Gemüse Deiner Wahl.
1. Crushed Eis
Für den perfekten Smoothie brauchst Du Eis. Damit verwandelst Du jeden „dünnen“ Smoothie in einen leckeren „dicken“ Smoothie. Und das ohne zusätzliche Kalorien. Wichtig: Dein Mixer sollte auf jeden Fall mit der Funktion, „Eis crushen“ ausgestattet sein. Ansonsten wird es der Mixer nicht schaffen das Eis zu crushen. Und im schlimmsten Fall hast Du anschließend ein defektes Gerät. Wir haben den Philips Standmixer (Viva Collection) und sind damit sehr zufrieden.
Statt Eis kannst Du aber auch zu gefrorenen Früchten greifen. Siehe weiter unten.
2. Protein
Ein gesunder Smoothie enthält statt Vollfett Joghurt, Milch, Sahne oder Milcheis fettarmen Joghurt, Quark oder Hüttenkäse. Damit verleihst Du jedem Smoothie eine gesunde Portion Protein und der Smoothie wird damit lecker cremig.
3. Ganze Früchte
Das besondere an einem selbstgemachten Smoothie ist die große Auswahl an Früchten die Du dafür verwenden kannst. Hier kannst Du Deine Lieblingsfrüchte auch in Kombination verarbeiten. Für einen cremigen und frostigen Smoothie nimmst Du am besten gefrorene Früchte. Da kannst Du auf selbst eingefrorene oder Tiefkühl Früchte zurück greifen. Ich nutze dafür gerne TK Produkte. Diese werden Erntefrisch eingefroren und ich habe keine Arbeit damit.
4. Be green
Für den extra Vitamin Kick kannst Du Gemüse in deinem Smoothie geben. Besonders geeignet dazu sind Grünkohl und Spinat. Sie sind überraschen geschmacksneutral und verleihen dem Smoothie eine “gesunde” grüne Farbe. Sei also mutig und wecke den Hulk in Dir 
5. Omega-3 Fettsäuren
Mit schon einem Esslöffel Leinsamen verleihst Du deinem Smoothie wichtige Omega-3 Fettsäuren. Leinsamen ist gut für die Verdauung und nutze sie auch gerne in meinem morgendlichen Proteinshake.
6. Das gesunde Fett
Bringe auch ein wenig ungesättigte Fettsäuren mit ins Spiel. Eine halbe Avocado oder 1EL Erdnuss- oder Mandelbutter reichen schon aus. Naturbelassene Erdnussbutter bzw. Erdnussmus ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, B3, Eiweiß und Zink. Ich mische Erdnussbutter auch gerne mal in einen Proteinshake. Geschmacklich unübertroffen 
7. Süßen ohne Reue
Was wäre ein Smoothie wenn dieser nicht schmeckt. Für das Süßen kannst Du z.B. Kokosnuss-Wasser, Agavendicksaft, Granatapfelsirup oder Honig nutzen. Außerdem kannst Du Deinen Smoothie auch mit Zimt, Vanille Extrakt und Kakaopulver verfeinern. Der Fantasie sind hier kaum Grenzen gesetzt. Schenke Deinen Geschmacksnerven ein besonderes Erlebnis. Kokosnuss-Wasser bekommst Du günstig in jedem Asia-Shop. Gekühlt ist es ein Traum. Trinke ich im Sommer sehr gerne.
Ich wünsche Dir viel Spaß beim mixen deiner eigenen leckeren und gesunden Smoothies. Feedback ist erwünscht. Wie magst Du Deinen Smoothie gerne?
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