Wir haben Ihnen heute schon ein Video-Kochbuch für die asiatische Küche vorgestellt. Nun möchten wir Ihnen, nach Erprobung in unserer ‘Versuchsküche’, ein weiteres vorstellen.
Das Wochenende bietet sich dazu an, mal etwas Besonderes, Aufwendigeres zuzubereiten. Vielleicht laden Sie Freunde ein und überraschen diese mit einer neuen Kreation aus Ihrer Küche. Sie sind nicht so geübt, benötigen noch Unterstützung? Kein Problem, hier hilft das Video-Kochbuch weiter.
In der App 5 Köche – die TV Stars nehmen Sie die bekannten TV-Köche Mario Kotaska, Sybille Schönberger, Andreas C. Studer, Kolja Kleeberg und Mirko Reeh quasi an die Hand und kochen gemeinsam mit Ihnen.
Auf der Startseite finden sich die Bilder der Köche sowie die ‘Tagesempfehlung‘ und die Kategorien ‘Rezepte A-Z‘, ‘Rezepte Kategorien‘, ‘Lieblingsrezepte‘, ‘Einkaufsliste‘ und ‘Krims Krams‘.
Die App bietet Ihnen zu jedem Rezept einen passenden Videofilm, der nicht nur die Zubereitung vorführt, sondern auch mit vielen Tipps des entsprechenden Kochs angereichert ist. Folgen Sie dem Video wie einem Routenplaner und arbeiten parallel zu dem TV-Koch an Ihrem Herd. Natürlich ist dieser routinierter, evtl. schneller, doch kein Problem, halten Sie das Video mit der Pausentaste an, bis auch Sie diesen Arbeitsschritt abgeschlossen haben.
Klicken Sie einen der 5 Köche an, dann erhalten Sie zusätzlich zu seinen Rezepten auch die Rubriken ‘Über Andreas‘, ‘Andreas über‘ und ‘Andreas Tipps‘ z. B. des Schweizer Spitzenkochs Andreas C. Studer. Neben einer Vita und Hinweisen zu weiterführen Webseiten, finden Sie auch eine Fotoshow. In ‘Andreas über‘ erzählt Studi, wie ihn seine Freunde nennen, in verschiedenen Video-Interviews u. a. über die Schweizer Küche. Wir haben uns für sein Rezept Malfatti Pasta mit Paprika entschieden. Mit einem Klick auf ‘Zutaten ansehen‘, erscheint die wichtigste, in diesem Fall das Mehl mit einer ausführlichen Produktinformation. Im Video folgen auf erklärende Worte über die Malfatti Pasta die Anweisungen wie man den Teig am besten hergestellt. In diesem und allen weiteren Arbeitsschritten erhalten Sie immer wieder Hinweise und Tipps, wie Sie z.B. die richtige Konsistenz des Teigs erreichen. Die Pasta schmeckte uns und den Gästen hervorragend, so dass wir Sie mit einem Klick auf den Backofen als Lieblingsrezept gekennzeichnet haben.
Sind Sie auf der Suche nach einem bestimmten Rezept, dann bietet sich entweder das alphabetische Register oder die Rezeptkategorien ‘Schnelle Gerichte / Pasta‘, ‘Fleischlos‘, ‘Tierisch gut‘ und ‘Desserts und Kuchen‘ an. Insgesamt verfügt die App über 35 Rezepturen, jeweils flankiert von einem Anleitungsvideo. Fehlende Zutaten übermitteln Sie im Rezept an die Einkaufsliste und verschicken diese evtl. per E-Mail.
FAZIT: Ein gut durchdachtes Videokochbuch, dass nicht nur dem Kochanfänger hilfreich zur Seite steht. Es enthält auch durchaus anspruchsvollere Rezepte, sowie ausgefallene Kreationen der Sterneköche, die dank der Anleitung auch gelingen sollten. Für das nächste Update sind weitere Rezepte und Videos angekündigt. Ein Videokochbuch das für jeden Geschmack und Schwierigkeitsgrad etwas aus der bodenständigen bis Cross-over Küche enthält.
5 Köche – die TV Stars, die 753 MB große App für das iPad aus dem App Store, in der aktuellen Version 1.2, setzt iOS 4.3 voraus. Es existiert ebenfalls eine eigenständige iPhone-App.
Weitere interessante Apps finden Sie im Seitenmenü in den Themen, z. B. unter Feinschmecker
