dieses Jahr besonders auf den 6.12. , da ich den Nikolaustag nicht wie in den letzten Jahren, alleine verbringen muss, sondern mit meinem Bruder zusammen 'feiern' kann.
Er bekommt von mir natürlich auch eine Kleinigkeit, vorausgesetzt, er stellt seinen Schuh brav vor die Tür =)
Wie handhabt ihr das am 6.12.? Ist das für euch ein besonderer Tag? Schenkt ihr euch etwas oder ist es ein Tag, wie jeder andere auch?
Bevor es so weit ist, habe ich aber das nächste Rezept zum Verschenken für euch. Heute gibt es fruchtige Aprikosenplätzchen.
"Aprikosenplätzchen"
Zutaten600 g Mehl 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 6 EL Milch 300 g Butter oder Margarine 1 kl. Glas Aprikosenkonfitüre, am besten ohne Stücke 1 Pck. Kuvertüre, Vollmilch oder zartbitter Mehl zum ArbeitenZubereitung: Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Ruhezeit: ca. 30 Min. Das Mehl und den Zucker zusammen mit dem Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und vermischen. Das Ei und die weiche Butter oder Margarine darauf verteilen.