38°C und noch etwas wärmer war es am Donnerstag und am Samstag war es nur geringfügig weniger heiss, dafür aber deutlich schwüler. Das ist dann so ein Wetter bei dem selbst ich nicht besonders gerne koche. Also musste was Flottes her und leicht sollte es auch sein. In dem neuen Kochbuch von Yotam Ottolenghi bin ich fündig geworden. Er hat ein schönes Rezept für einen Frühlingssalat, wobei ich ihn eher als Sommersalat bezeichnen würde. Ich habe lediglich noch etwas Rauke und Erbsen zugefügt und für jeden von uns eine Brust von einem französischen Label Rouge Hähnchen.
38°C und noch etwas wärmer war es am Donnerstag und am Samstag war es nur geringfügig weniger heiss, dafür aber deutlich schwüler. Das ist dann so ein Wetter bei dem selbst ich nicht besonders gerne koche. Also musste was Flottes her und leicht sollte es auch sein. In dem neuen Kochbuch von Yotam Ottolenghi bin ich fündig geworden. Er hat ein schönes Rezept für einen Frühlingssalat, wobei ich ihn eher als Sommersalat bezeichnen würde. Ich habe lediglich noch etwas Rauke und Erbsen zugefügt und für jeden von uns eine Brust von einem französischen Label Rouge Hähnchen.