Als ich das Rezept letztens gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich es ausprobieren wollte. Ich liebe Gewürze und Gerüche und ein großer Teil meiner diesjährigen Weihnachtsgschenke wird daraus bestehen, wie passend doch, auch einmal etwas Neues - nämlich einen Gewürzsirup zum verfeinern von Kaffee, Tee, Milch oder Desserts selbst herstellen.
Da es mir gerade bei solchen hausgemachten Rezepten umso wichtiger ist, möglichst hochwertige Zutaten zu verwenden. Völlig naheliegend war es da für mich, die Firma Sonnentor, über die ich vor zwei Jahren schon einmal berichtet habe, wieder von mir aus zu kontaktieren. Ich hab der netten Dame per eMail von meiner Idee erzählt und sie war sofort dazu bereit, mir die Gewürze und den Tee dafür zur Verfügung zu stellen. Und das schöne daran: auch ihr könnt heute so ein Gewürzpaket von Sonnentor gewinnen!
Es braucht gar nicht viel zur Herstellung dieses Sirups. Und eines kann ich euch verraten: wenn ihr ihn herstellt, duftet das ganze Haus für mindestens 2 Tage nach Weihnachten.
Hier die Zutatenliste:
Für den Gewürzsirup zerkleinert ihr alle Gewürze bis auf Zucker und Wasser grob in einer Küchenmaschine und kocht sie dann mit dem Wasser etwa. 15 Minuten ein. Nach dieser Zeit habe ich ein Teelöfferl schwarzen Darjeeling Tee dazu gegeben und den Sirup nochmals 5 Minuten ziehen lassen.
Danach seiht man alles durch ein feines Sieb oder ein Tuch ab und kocht die Flüssigkeit mit dem Zucker noch einmal für 20 Minuten auf.
Zum Abschluss den Sirup in eine saubere Flasche einfüllen und abkühlen lassen. Fertig ist ein weiteres Weihnachtsgeschenk und ein leckerer Sirup, mit dem ihr euren Chai Tee oder Cafè Latte oder auch ein Weihnachtsdessert verfeinern könnt. Gutes Gelingen!
Wer diesen Sirup nun selber ausprobieren möchte oder gerne mit hochwertigen Gewürzen kocht und bäckt, hat jetzt die Möglichkeit, so ein Paket bei mir zu gewinnen! Freundlicherweise hat mir die Firma Sonnentor das Paket in doppelter Ausführung zugeschickt :) .
Was müsst ihr dafür tun?
Hinterlasst hier unter dem Beitrag ein Kommentar und verratet mir, welches Gewürz ihr am Liebsten mögt bzw. riecht (das muss nicht zwangsläufig das selbe sein - ich RIECHE z.B. total gerne Pfefferminze in meinem Garten, mag sie aber gar nicht so gern im Tee und bin da sehr heikel, wenn sie zu vordergründig in Tees herausschmeckt). Das ist übrigens keine Schikane von uns - ich bin nur neugierig ;-)
Den oder die Gewinnerin gebe ich dann hier noch im Adventkalender bekannt - ihr seid bitte so lieb und schaut selber nach, falls ich euch nicht über einen Blog kontaktieren kann.
Ich wünsch euch noch einen wundervollen 3. Adventsonntag!