100g Zucker
300g Mehl
200g weiche Butter
1 Ei
1 kleine Prise Salz
So wird's gemacht:
Die Zutaten werden zu einem glatten Teig verrührt und muss in Frischhaltefolie verpackt drei Stunden im Kühlschrank ruhen. Mit etwas Mehl ausrollen, ausstechen und 12 Minuten bei 180 Grad backen. Am liebsten mag ich sie pur mit Milch, man kann den Teig aber mit Gewürzen, Schokolade, Nüssen usw aufwerten.