Más Que Vinos bestehend aus den drei Winzern Margarita Madrigal, Gonzalo Rodriguez und Alexandra Schmedes begann 1998 als önologische Beratungsfirma Weingüter in ganz Spanien zu betreuen. Ihre Erfahrung basiert auf jahrelanger Arbeit in Weingütern der Rioja, Ribera del Duero, Deutschlands, Frankreichs, Italiens und Südafrikas. 1999 kamen sie nach Dosbarrios (Toledo), der Heimat Gonzalos. Das große Potential der Weinberge überzeugte sie und im selben Jahr gründeten sie Bodegas Ercavio. Die Grundlage ihrer Philosophie besteht aus den einheimischen Rebsorten qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Sie renovierten das alte Familienweingut von 1851 und 2007 wurde die neue moderne Bodega im 5 km entfernten Cabañas de Yepes eingeweiht. Mas Que Vinos ist weiterhin für einige Weingüter beratend tätig.
- Alkohol 13%
- Restzucker 1,8g/l
- Säure 4,9g/l
Ein Cuvée aus:
- 95% Tempranillo
- 5% Merlot.
Die Reserva wird aus ausgewählten Trauben erzeugt und gesondert ausgebaut. Auch hier gelingt die Symbiose der heimischen Tempranillo Rebe mit dem international bekannten Merlot sehr schön. Der Wein besitzt eine intensive rubinrote Farbe und zeigt ein intensiv fruchtiges Bukett nach roter Frucht und etwas Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und sehr gut strukturiert mit einer ebenso eleganten und intensiven Frucht, die von leicht mineralischen Noten untermalt wird.
Bei www.REBENREICH.net für € 9,90 erhältlich!
