:) 2 x ganz fixes Essen!
gestern Abend:
Einfach nur Backofengemüse, sonst nix, aber so köstlich, zart & saftig = einfach zu LECKER!!!
so gehts:
Zwiebeln, Fenchel, Zucchini & Süßkartoffeln
…mit etwas Olivenöl beträufeln, salzen, auch 1 guten Teel. Kala Namak und KräuterPfeffer
… alles gut vermengen und im Backofen, Umluft, vorgeheizt 190°, für ca 20 Min garen.
(Das war aber etwas zu viel für zwei Leute…)
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heute Mittag:
…deshalb wurde vorhin das restliche Gemüse langsam in einer Pfanne erwärmt
Heute im Test:
“Linsenburger”, nur in der Pfanne kurz braten und fertig.. sie schmecken wirklich gut
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Dazu paßte natürlich “mein Katschip“:
2 große Tomaten , 2 Handvoll getrockneter Tomaten, etwas Zitronensaft, Salz, 9-10 Datteln und ein gute Handvoll Petersilie — alles im Mixer fein pürieren-
Es war ruck-zuck fertig und hat uns beiden wirklich gut geschmeckt.
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gefunden bei fb:
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