2. Advent - bunte Butterplätzchen -

Heute ist schon der 2. Advent, kaum zu glauben, wie schnell das Jahr an einem vorbei rauscht. In ein paar Tagen ist auch nun schon das Jahr 2012 zu Ende. In der tollen Aktion von Ricarda, habe ich euch ja schon ein paar Bilder aus meinen Jahr 2012 gezeigt, war gar nicht so leicht, das in 12 Bildern zu tun.

Nun habe ich heute aber wieder für euch ein Plätzchenrezept. Butterplätzchen, auch diese backen wir jedes Jahr. Sonst kommen da immer nur ein wenig Schokolade oder Streuseln drüber, in diesem Jahr wollte ich mal ein wenig Kreativer sein und verwendete Zuckerglasur (welche ich mit Lebensmittelfarbe eingefärbt habe) und bunten Marzipan. Das macht natürlich ein wenig mehr Arbeit, sieht aber toll aus und machte bei den Süßmäulern gaaaanz große Augen.

Rezept*500g Mehl375g weiche Butter2 Eier250g Zucker1 TL Backpulver



1. Alle Zutaten ordentich zu einem Teig verkneten.

2. Den Teigklumpen in Frischhaltefolie wickeln und min. 30min in den Kühlschrank3. Ofen auf 180° C vorheizen.4. Teig ca. 1cm dick ausrollen (am besten mit etwas Mehl bestäuben, damit der Teig nicht anklebt).5. Nach Belieben verschiedene Formen ausstechen und ab damit in den Ofen für ca. 5-8min. Die Plätzchen sollten nicht braun werden. Diese können schon noch ein wenig weich sein, beim Auskühlen werden sie schön mürbe.6. Nach herzenslust dekorieren.

Habt Ihr auch schon so bunte Plätzchen in diesem Jahr gebacken?