Ihr Lieben, es ist Halbzeit! Noch 12 Tage bis Weihnachten! Wie weit seid ihr mit euren Vorbereitungen? Habt ihr eure Wohnung schon schön dekoriert oder seid ihr gar keine Weihnachtsfans?Meine Wohnung ist schon seit dem 1. Dezember im "Weihnachtsgewand". Ich finde es einfach wunderschön, wenn man es sich in der dunklen und kalten Jahreszeit wenigstens in der Wohnung etwas schön und hell machen kann. Bei mir leuchten überall Lichterketten, ich stelle mir Kerzen auf und dekoriere mit ganz einfachen gold/braunen Weihnachtskugeln.
Da mir die Lichterketten immer von den Fenstern fallen, hängen nur an zwei Fenstern kleine Sterne und die Lichterketten leuchten an meinem Gebälk (ja, ich wohne in einem Fachwerkhaus).
Was für mich neben der Deko ebenfalls zu Weihnachten gehört, sind Weihnachtsmärkte. Leider habe ich es dieses Jahr erst auf zwei kleine Weihnachtsmärkte geschafft und mehr werden es leider auch nicht mehr werden. Ich habe einfach keine Zeit und es ist mir gerade ehrlich gesagt zu kalt und zu nass. Damit das Weihnachtsmarktgefühl aber zu euch nach Hause kommt, habe ich hinter meinem 12. Türchen eine tolle Leckerei für euch versteckt.
"Gebrannte Mandeln"
Zutaten
200g Zucker
200g Mandeln
125ml Wasser
1 Pck. Vanillezucker
etwas Zimt
Zubereitung
Zimt, Zucker, Vanillezucker und Wasser zum Kochen bringen, Mandeln zugeben und unter Rühren weiterkochen bis der Zucker trocken wird. Dann weiterrühren bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Madeln glänzen.
Die Mandeln anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einer Gabel auseinander ziehen. Trocknen lassen und genießen.
