Da wir hin und wieder gefragt werden, ob wir auf einen bestimmten Gewürzlieferanten vertrauen oder wo wir unsere Gewürze kaufen, haben wir uns gedacht wir schreiben mal darüber!
Die Auswahl an Gewürzhändlern ist groß und wird immer größer und leider hat man oft das Problem, dass die Qualität stark schwankend ist oder einfach auch sehr teuer… Früher haben wir Gewürze meist dort gekauft, wo sie am günstigsten waren, aber mit der Zeit und dem wachsenden Interesse für gute Produkte haben wir uns auf nur wenige Manfukakturen festgelegt. Unsere absolute Nummer 1 unter der Gewürzhändlern ist 1001 Gewürze.
Dies liegt an vielen Dingen… Kennengelernt haben wir 1001 Gewürze auf der Eat & Style 2012 in Köln. Damals wurden dort verschiedene verfeinerte Ketchups zum Probieren gereicht und da waren wir wirklich begeistert! Am meisten hat es uns dort die Gewürzmischung “Barmbek Booster” angetan. Ein einfacher Tomatenketchup mit ein wenig Barmbek Booster verfeinert war direkt ein ganz anderes Geschmackserlebnis… Perfekt als Grill-Dip oder auch zur Currywurst sehr empfehlenswert.
Seit 2012 nutzen wir nun die Gewürze von 1001 Gewürze und wir wurden bisher nie enttäuscht. Bei anderen Gewürzmanufakturen kam es schon mal vor, dass man eine riesige Dose kaufte und beim Öffnen dann leider die Mogelpackung dahinter entdeckte. Bei 1001 Gewürze ist es das genaue Gegenteil: Die Dosen sind randvoll mit dem Gewürz, wir kaufen also wirklich den ganzen Inhalt und nicht nur Luft! Mit unserer aktuellen Bestellung haben wir wieder ein paar Mischungen gekauft, die schon vom Geruch her wirklich viel versprechen… Wir freuen uns jetzt schon darauf diese auszuprobieren und neue Gerichte zu kreieren.
Schaut mal bei 1001 Gewürze vorbei – es wird sich lohnen!
