1. Die Entscheidung, vegan zu essen oder zu leben, ist deine Privatsache!Lass dir da von niemandem reinquatschen. Und damit meine ich von beiden Seiten! Weder Fleischfresser noch Veganer sollten auf dich einreden!
Sammle deine Fakten und Infos selbst! Das Internet ist voller Daten zu dem Thema und nur DU musst dich am Ende vor dir selbst rechtfertigen!
2. Find dein eigenes Tempo
Wenn man sein Leben von einem Tag auf den anderen umstellt, wird daraus meistens nur eine Phase. Wenn du es gern mal ausprobieren möchtest, dann mach das einfach und setzt dich nicht unter Druck. Geh zum Biodealer deines Vertrauens, probiere dich durch die vielen Rezepte und entscheide für dich selbst was dir gefällt oder nicht.
Eine Alles oder Nichts Einstellung bringt wenig, es sind die Schritte auf deinem Weg die Zählen und nicht wie schnell du sie machst!3. Das muss weg, ich bin jetzt vegan!
Ich hasse diese Einstellung! Wenn man Dinge die nicht vegan sind von einem Tag auf den anderen wegwirft hat man da herzlich wenig von – und die Tiere auch. Dabei geht es nicht nur um Lebensmittel (die man auch sehr gut weitergeben kann), sondern auch um Dinge wie Schuhe und Gürtel, die eventuell aus Kuhhaut sind. Der vegane Lifestyle ist nichts, dass man über Nacht erreicht und bei JEDER seine eigenen Auffassungen hat. Nur weil du dich jetzt vegan ernährst, musst du nicht fragen ob es ok ist den Mango Saft im Restaurant zu trinken, da du nicht weißt ob dieser in Gelatine geklärt wurde. Damit setzt du dich nur selbst unter Druck und wirkst nach außen einfach nur zickig. Natürlich gibt es coole Alternativen für so ziemlich alles: Schuhe, Saft und Kosmetik.
Aber das findest du auch noch heraus!4. Spott ist zu ertragen …Wenn man anfängt vegan zu leben, darf man nicht erwarten, dass alle das toll finden. Das Gegenteil ist viel mehr der Fall. Zähne zusammenbeißen und durch. Neue Dinge machen Menschen immer Angst, reagier cool und steh einfach drüber.
5. Selbst machen ist angesagt!
Es wäre gelogen zu behaupten dass es immer und überall ein grandioses veganes Angebot gibt. In meiner Stadt z.B. sucht man veganen Kuchen meistens ohne Erfolg – aber aufgeben wäre da doch ziemlich schwach.
Selbst machen!Ist ohnehin viel lustiger, als mit dem Freund essen zu gehen UND im Internet stehen gefühlte Milliarden Rezepte für fast alles. Torten, Kuchen, Schokoriegel und Gerichte aller Art. Also ab in die Küche und sich austoben!6. Fast-Food? Geht klar!Burger und Pommes kann man auch als Veganer haben. Auch Pizza und Döner.
Aber bitte mach nicht den Fehler dich nur noch von solchen Sachen zu ernähren. Bei Fast Food gilt immer die gleiche Regel: ab und an, okay! Dauerhaft nicht. 7. Missionare gibt es schon genugNichts ist ätzender als Leute die einem die Meinung aufdrücken wollen, also lass das einfach. Viel mehr Spaß macht es außerdem wenn Menschen erst auf den vierten Blick mitbekommen das man vegan ist – bekommen sie es nicht gleich aufgedrückt, betrachten sie das Ganze auch anders.
8. Frisch und GesundMan sollte schon wissen wie man sich ernährt! Sich damit auseinander zu setzten ist absolute Pflicht. Nur von Nudeln und Soße kann man auf Dauer nicht gesund leben. Frisches Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und kaltgepresste Öle sind die Schlüssel zu einer guten veganen Ernährung. Ein auch gerne gemachter Fehler: Alles muss aus Soja sein.Muss es nicht und sollte es auch nicht – so wie es Laktoseintoleranz gibt, kann man auch auf Soja reagieren. Ausgewogen und Abwechslungsreich – immer schön viele neue Sachen probieren und nicht nur an Möhrchen knappern!9. Vitamin B12 Mangel
Ich persönlich hatte ihn noch nicht – lasse mich aber regelmäßig darauf checken.Das sollte jeder tun, denn spaßig ist das ganz sicher nicht. Ab zum Doc und einfach mal schauen wie es Momentan mit dem B12 aussieht. Ob man alles mit veganer Ernährung rocken kann steht noch in den Sternen und die Experten sind sich nicht einig, ob und wie man B12 auch durch Pflanzen aufnehmen kann. Algen sollen gut sein und Sauerkraut. Ich esse beides min 2-mal im Monat, scheint zu klappen. Außerdem ist B12 schon in vielen veganen Lebensmitteln hinzugefügt worden z.B. in Sojamilch.Beim wem ein Mangel festgestellt wird, sollte aber auf jeden Fall dafür sorgen das B12 künstlich zugeführt wird.10.Spaß haben und sich keinen Stress machen …Die wichtigste Regel in so ziemlich allen Sachen.
Kein Stress, kein Druck, sich nicht einreden lassen und Spaß daran haben neue Sachen zu versuchen!