Waren Sie schon einmal in Holland im Urlaub oder steht es noch auf Ihrer Wunschliste? Heute möchten wir Ihnen 10 niederländische Gerichte vorstellen, die Sie während eines Hollandurlaubes ganz sicher probieren müssen. Und wenn es Ihnen schmeckt, können Sie die meisten dieser Gerichte sogar zu Hause nachmachen oder –kochen!
1. Pannenkoeken
Egal ob süß oder herzhaft, Pfannkuchen sind die Leibspeise fast jedes holländischen Kindes! Aber auch die Erwachsenen scheinen sich immer noch wieder gern an ihre Kindheit zu erinnern, denn in jeder Stadt oder kleinem Dorf gibt es eigentlich ein sogenanntes Pannenkoekenhuis (Pfannkuchenhaus) oder Pannenkoekenschip (Pfannkuchenschiff).
Anders als in Deutschland werden in den Niederlanden Pfannkuchen auch mit Käse, Salami, Ananas, Hühnchen und vielen weiteren herzhaften Zutaten belegt. Trauen Sie sich!
2. Stroopwafels
Während eines Urlaubs in Holland darf ein Besuch eines Wochenmarktes nicht fehlen. Folgen Sie dort dem wunderbar süßlichen Geruch und Sie kommen am Stroopwafel-Stand des Marktes an. Diese hauchdünnen Waffeln werden durch eine Lage Karamel miteinander verbunden und warm serviert. Am besten direkt dort eine Stroopwafel auf die Faust mitnehmen und einfach nur genießen! (Und selbstverständlich nicht vergessen auch noch eingeschweißte Waffeln für die Daheimgebliebenen mit zu nehmen!)
3. Patatje Oorlog
Haben Sie ab und zu Lust auf eine Portion Pommes? Dann sollten Sie die holländische Variante, Patat Oorlog, einmal probieren. Hierbei handelt es sich um Pommes mit Mayo (bis jetzt noch normal!) und hinzukommend mit Zwiebeln und Erdnusssauce. Dieses Gericht ist die Verbindung der holländischen Küche mit den indonesischen Einflüssen, die noch aus der Kolonialherrschaft stammen. Und das ist ganz einfach saulecker!
4. Poffertjes
Fahren Sie mit den Kindern nach Holland und möchten Sie die Kids einmal richtig verwöhnen? Dann sind Poffertjes genau das Richtige! Diese kleinen Pfannküchlein werden in speziellen gusseisernen Pfannen gebacken und werden mit Butter und Puderzucker serviert. Unser Tipp: Kaufen Sie beim nächsten Hollandurlaub einfach eine spezielle Poffertjes-Pfanne und bereiten Sie diese holländische Spezialität anstatt Waffeln auch einmal zu Hause zu!
5. Limburgse Vlaai
Wer auf Süßes steht, sollte ganz im Süden der Niederlande in Limburg die dortige Spezialität kosten: Limburgse Vlaai. Dieser Obstkuchen kennzeichnet sich durch einen luftigen Hefeteig mit einer Obstfüllung, zum Beispiel aus Kirschen oder Aprikosen und Pudding. Abgerundet wird der Vlaai entweder mit einem schönen Teiggitter oder Streuseln. Vlaai genießt man am besten in Limburg in der Sonne und mit einer Tasse Kaffee!
6. Bitterballen
Wer in den Niederlanden bereits einmal auf einem Betriebsfest oder auf einem Geburtstag eingeladen war, kennt diesen Partysnack vielleicht schon und hat sich bereits einmal den Gaumen daran verbrannt: Bitterballen. Bitterballen sind frittierte Bällchen, die mit einer Art Ragout gefüllt sind und danach paniert werden. Als solches dürfen Sie als Snack zum Bier oder Wein nicht fehlen! Doch Obacht: auch wenn Bitterballen in Senf gedippt werden, verbrennt man sich fast immer am ersten Bällchen die Gaumen!
7. Hollandse Nieuwe
Die niederländische Nordseeküste erstreckt sich von Zeeland im Südwesten bis hin zu den westfriesischen Watteninseln im Norden und ist als solches ein ganz wichtiger Teil der niederländischen Kultur. Und dazu gehört selbstverständlich auch der Fisch, insbesondere der Hering! Der erste Hering der Saison wird in Holland Hollandse Nieuwe genannt und wird traditionell mit Zwiebeln garniert und an der Schwanzflosse senkrecht in den Mund geführt. Daran muss man sich erst einmal gewöhnen, aber der Hering ist einfach zu lecker hinzukommend sehr gesund!
8. Kibbeling
Während eines Urlaubs an der Küste Hollands, darf auch eine Portion frischer Kibbeling ganz sicher nicht fehlen. Kibbeling sind Stückchen frittierter Fisch in einem Backteig und erinnert an englische Fish&Chips. Für Kibbeling wird weißes Fischfilet, meist Kabeljau oder Seelachs, in mundgerechte Stücke geschnitten und er wird mit einer Remouladesauce serviert. Ideal nach einem langen Strandspaziergang in der Sonne!
9. Vla
Lieben Sie Süßspeisen? Dann ist der typische holländische Vla genau das richtige für Sie! Vla ist eine Art dünnflüssiger Pudding, der in verschiedensten Geschmacksrichtungen besteht. 
Neben den traditionellen Geschmacksrichtungen wie Schokolade und Vanille, gibt es Vla mittlerweile auch als Apfel-Zimt, Pfirsich, Karamell und noch vielem mehr. Nachspeisen-Liebhaber sind hier im Paradies!
10. Stamppot
Die Holländer sind im Allgemeinen pragmatisch und mögen es gerne einfach. Dies ist auch bei einer ihrer absoluten Lieblingsspeisen zurückzusehen: Stamppot. Es gibt zahlreiche verschiedene Variationen des Stamppots, aber im Grunde genommen handelt es sich um zerstampfte Kartoffeln mit Gemüse wie beispielsweise Endivien, Grünkohl, Sauerkraut oder Erbsen und Möhren, welche mit einem Stückchen Räucherwurst und Senf oder Sauce serviert werden. Besonders im Herbst und Winter ist Stamppot das ideale Gericht, da es einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie nach einem Spaziergang im Freien schnell wieder aufwärmt. Probieren Sie es doch auch in den kommenden Tagen einmal aus!
Entdecken Sie Holland!
Konnten wir Ihnen Lust auf einige dieser holländischen Spezialitäten machen? Wenn Ihr nächster Urlaub in die Niederlande noch nicht geplant ist, dann finden Sie hier unsere besten Angebote für Ferienparks in Holland. Lassen Sie es sich schmecken!
