1. Mi Quang - Nudeln mit Schweinefleisch und Garnele
Dies ist ein beliebtes Frühstück in Da Nang. Eine Schale von traditionellen Quang Stil Nudeln mit flachen weißen Nudeln, Shrimps, Schwein oder Huhn, Eiern, gerösteten Erdnüssen, Reiscracker serviert mit Kräutern und einigen Brühe.
Wo können Sie essen? - Mi Quang: Nr. 1A Hai Phong Straße, Hai Chau Bezirk, Da Nang
- Mi Quang Ba Vi: 166 Le Dinh Duong Straße, Hai Chau Bezirk, Da Nang
- Mi Quang Ba Mua: 19 - 21 Tran Binh Trong oder 231 Dong Da Straße, Hai Chau Bezirk, Da Nang
- Mi Quang Ech Trang: 441 Ong Ich Khiem Straße, Hai Chau Bezirk, Da Nang
Jackfrucht Salat wird aus gekochten Jackfruit und gekochten Garnelen, Schweinehaut, die mit Kräutern, Gewürzen wie Zwiebeln, Fischsauce, Chili, Knoblauch, Zitronengras, Reispapier serviert. Dieses Gericht wird meist auf der Straße verkauft. Jackfrucht Salat in Da Nang wird hauptsächlich am Abend verkauft, man kann dieses Gericht als Vorspeise genießen, lecker aber extrem günstig.
Wo können Sie essen? - Mit tron Di Anh: 34 Pham Van Nghi Straße, Thac Gian, Thanh Khe Bezirk, Da Nang
- Mit tron Ba Gia: 47/25 Ly Thai To Straße, Hai Chau Bezirk, Da Nang
- Quan Nguyet: 58 Le Huu Trac Straße, Son Tra Bezirk, Da Nang
- Mit tron Ba Diep: 248 Dien Bien Phu Straße, Thanh Khe Bezirk, Da Nang
Wenn Sie Da Nang Straßenessen erwähnen, vergessen Sie nicht Avocado-Eis. Dieses Eis wird von den Jugendlichen in dieser Stadt wegen des fettigen Geschmacks von Avocado, Kokosnusscreme und Kokosraspeln geliebt. Um dieses köstliche Dessert in Da Nang zu probieren, können Sie zu Frau Van's Stand in Bac My An Markt gehen.
Wo können Sie essen? 4. Bun Mam - Sardellenfischsoße mit Reisnudeln
Dies ist ein köstliches Da Nang Straßenessen, das Sie versuchen sollten, sobald Sie in diese wunderschöne Stadt kommen. Scharfe Fischsoße passt gut zu Schweinebraten oder Schweineschinken. Der fettige Geschmack von Fleisch wird mit Papayasalat und Kräutern ausgeglichen. In Da Nang gibt es eine Straße, in der nur Bun Mam, genannt Tran Ke Xuong Straße, verkauft wird.
Wo können Sie essen? 5. Bun Cha Ca - gebratene Fischkuchen Nudelsuppe
Die Nudel gehört zu den Spezialitäten der Da Nang Cuisine. Gebratener Fischkuchen aus vielen frischen Fischen, darunter Eidechsen, Barrakudas und Makrelen. Die Brühe wird mit verschiedenen Gemüsesorten wie Kürbis, Kohl, Ananas, Tomaten und getrockneten Bambussprossen gekocht, was sie sehr schmackhaft und gesund macht. Die erstaunliche Mischung der verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt wirklich einen köstlichen Geschmack.
Wo können Sie essen? - Ba Lu : 317 Hung Vuong Straße, Da Nang
- Ong Ta: 113A Nguyen Chi Thanh Straße, Da Nang
6. Banh trang, thit heo - Schweinefleisch gerollt mit Reispapier
Der Name sagt alles. Es ist eine Kombination aus frischen Zutaten wie Schweinebauch, frischem Gemüse. Alle Dinge sind in weiches Reispapier eingewickelt und mit Dip-Sauce gegessen. Dieses Gericht ist berühmt für 3 Dinge unten:
⇒ Das Schweinefleisch: Es gibt Fett an beiden Enden einer Scheibe.
⇒ Die Soße: Sardellenfischsauce (mam nem)
⇒ Die Grüns: enthalten mehr als 10 verschiedene Arten von Kräutern wie Salat, Thai Basilikum, Pfefferminz, Bananenblüten, usw.
Wo können Sie essen? - Quan Tran: 4 Le Duan Straße oder 28 Duy Tan Straße, Hai Chau Bezirk, Da Nang
- Ba Mua: 19 Tran Binh Trong Straße oder 231 Dong Da Straße, Da Nang
7. Banh xeo, nem lui - Sizzling Pfannkuchen, Zitronengras Spieße
Nem lui- Es wird mit gemahlenem Schweinefleisch, manchmal auch Rindfleisch und einer Vielzahl von Gewürzen hergestellt. Die Mischung wird auf einen Zitronengrashalm gelegt und gegrillt. Das Ergebnis ist ein rauchiges Fleisch, das in besonderer Soße getaucht werden.
Banh xeo- Ein Reisteig wird mit Kurkuma-Pulver und manchmal Kokosmilch gemischt. Es ist in einer brutzelnden Pfanne (daher der Name) gebraten. Shrimps, Schweinefleisch, Sojasprossen, Zwiebeln und manchmal Mungbohnen werden hinzugefügt und es ist wie ein Omelett gefaltet. Der beste Banh Xeo ist weich, aber an den Außenkanten etwas knusprig. Es wird mit einem Teller Kräutern serviert, darunter Minze, thailändisches Basilikum, vietnamesische Perilla und Salat.
Wo können Sie essen?8. Banh beo - gedämpfte Reiskuchen
Diese kleinen Kreise der Schmackhaftigkeit bestehen aus gemischtem Reis, einer Kombination aus Reismehl und Tapiokamehl. Sobald der Teig fertig gedämpft ist, werden Toppings bestreut: Schweinefleisch, Garnelen, Erdnuss, schwarzer Pilz, usw.
Wo können Sie essen? 9. Com Hen - Baby Muscheln und Reis
Com Hen ist ein weiteres Paradebeispiel für die perfekte Mischung von Aromen und Texturen. Chilis, Erdnüsse, Sesamsamen und Koriander bilden einen perfekten Geschmack für dieses Da Nang Straßenessen.
Die kleine Schale mit Muschelbrühe, die mit ihm kommt, kann darüber gegossen oder während des Essens getrunken werden.
Wo können Sie essen? 10. Oc Hut - Schnecken mit Chili, Zitronengras
Die Schnecken sind knackig, schmackhaft und werden im Topf mit Chilli und Zitronengras gekocht. Es sieht wirklich auffällig und unwiderstehlich aus. Dieses Gericht wird von würzig-saurem Papaya-Salat nach dem zentralen Vietnam -Geschmack begleitet.
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