Jeder, der Thailand schon mal bereist hat, hat sicher einen dieser Stände gesehen, die thailändisches Eis verkaufen. Es schmeckt k östlich und ist sehr erfrischend, und es lohnt sich auf jeden Fall, es wenigsten einmal zu probieren. Außerdem ist der Name so witzig: „Rasiertes Eis“, gastronomisch sogar Rasureis genannt!
In Thailand wird Nam Kaeng Sai geschleckt und auf den Philippinen Halo Halo. In vielen anderen Ländern kennt man das rasierte Eis noch, Wikipedia weiß genau, wo: http://en.wikipedia.org/wiki/Shaved_Ice
Man kann aus vielen Zutaten wählen, es gibt zum Beispiel schwarzen Klebreis, Taro, rote Bohnen oder Wasserkastanien. Ich nehme gerne Basilikumsamen. Dann kommt das Eis drauf und darauf noch ein schöner bunter Sirup und süße Kondensmilch. Lecker!
Anyone who travelled Thailand has probably stumbled upon such stalls which sell Thai ice dessert. This ice dessert is delicious and very refreshing, and in addition the name of it is really funny: Shaved Ice dessert!
People in Thailand call it Nam Kaeng Sai, for Filipinos it’s Halo Halo, and there are many other names for it all over the world. Wikipedia can tell you more: http://en.wikipedia.org/wiki/Shaved_Ice
When ordering, you can choose among many different ingredients to be added: like black sticky rice, taro, red beans or water chestnuts. I like basil seeds. Then this will be topped with ice, and some colorful syrup and then sweet condensed milk. Delicious!
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