Yotam Ottolenghi ist der momentane Starkoch & Kochbuchautor schlechthin. Auch wir konnten seinen beiden vegetarsichen Kochbüchern nicht widerstehen und demnächst werden wir einiges aus seinem Buch “Genussvoll vegetarisch” zubereiten.
Seine Rezepte sind individuell und mixen Gemüsesorten miteinander, wo wir bestimmt keinen Gedanken daran verwendet hätten.
Hier findet ihr den Link zu seiner Website,wo man auch einige seiner Rezepte finden kann.