- Food Monday – Bircher Müsli

4 EL Haferflocken
150 Milliliter Milch
1 kleiner rotschaliger Apfel
1 Karotte
1 EL gehackte Walnüsse
1 TL Honig

Zubereitung:

Haferflocken und Milch verrühren. Abgedeckt im Kühlschrank über Nacht quellen lassen.  Wenn ihr es eilig habt reicht auch eine halbe Stunde Ziehzeit. Apfel und Karotte abspülen, trocken reiben und auf einer Rohkostreibe grob raffeln. Apfel, Karotte, Nüsse und Honig unter die Haferflocken rühren.