Karamell-Knusper-Kuchen

Hallo ihr Lieben, heute gibt es etwas aus unserer Rezeptekiste, denn den Kuchen habe ich schon vor rund zwei Wochen gebacken und mit zur Familie zum Kaffee gebracht. Das Rezept stammt von der liebe Rike von Lykkelig und ich habe es direkt nachbacken MÜSSEN.
Knusprige Karamellbonbons auf einem lockeren Biskuit mit Schoko und Frischkäse - himmlisch, oder? 
Geht mal HIER entlang, dann kommt ihr zum Rezept.
  Der Kuchen ist so schnell gebacken und total unkompliziert. Ich habe ihn morgens gebacken und dann direkt zum Kaffee mit zu meinen Eltern genommen. Ich liebe ja Kaffeeklatsch bei den Eltern, wenn die ganze Familie zusammen kommt und man mal wieder ein bisschen Zeit hat zu quatschen. Ihr auch?Da kommt ein heimeliges Gefühl auf, man fühlt sich geborgen und wieder ein bisschen wie ein Kind. Und genau zu dieser Stimmung passt dieser Kuchen perfekt. Denn wenn ihr euch ein kugelrundes Bäuchlein damit angefuttert habt, dann lebt es sich gleich besser und ihr könnt gestärkt in die kommende Zeit starten.
 Kleiner Tipp: Diese Bonbons bekommt ihr auch ganz easy direkt beim Möbelschweden - da lohnt sich ein Besuch doch gleich doppelt, oder?