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Hefe in Wasser auflösen.
Mit einem Holzlöffel das Hefegemisch unter das Mehl rühren.![Helles Brot ohne Kneten Helles Brot ohne Kneten](http://m3.paperblog.com/i/79/791707/helles-brot-ohne-kneten-L-souN0g.jpeg)
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Mit der Teigkarte den Teig vorsichtig in eine Art rechteckige Form "klappen" und dann in die Form geben.
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Backform in den Ofen geben (vorletzte Schiene von unten) und eine halbe Tasse Wasser auf den Herdboden gießen. Wer sich das nicht traut, stellt bereits beim Vorheizen eine feuerfeste Schale mit heißem Wasser auf den Herdboden.Backzeit ca. 30 Minuten.Heraus nehmen, aus der Form stürzen und auskühlen lassen.
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