Basilicoandbiscotti

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• Hirsch mediterran mit Kartoffelgratin und Blattsalat mit Balsamico-Zwiebeln,...

  

  Wie jedes Jahr am ersten Weihnachtstag freuen wir uns auf unseren leckeren, perfekt gewürzten und zarten Hirsch. Probiert es einfach mal aus - wirklich nur zu... Weiter lesen

  Veröffentlicht am 28 Dezember 2011 ESSEN & TRINKEN

• Baumkuchenwürfel

  

  Falls ihr noch auf der Suche nach einem kleinen Geschenk seid, das liebevoll selbstgemacht ist, hübsch aussieht und auch noch großartig schmeckt - dann... Weiter lesen

  Veröffentlicht am 19 Dezember 2011 ESSEN & TRINKEN

• Grießbrei mit karamellisierten Nüssen und Orange

  

  Ich hoffe ihr habt einen schönen dritten Advent! Hier habe ich für euch eine kleine weihnachtliche Alternative zum herkömmlichen Grießbrei vorbereitet. Ihr könn... Weiter lesen

  Veröffentlicht am 11 Dezember 2011 ESSEN & TRINKEN

• Advent, Advent

  

  Die Tage werden wieder länger, es ist morgens dunkel und man kommt schwer aus dem Bett...wo ist die Zeit geblieben? Schon wieder nähert sich das Jahr dem Ende... Weiter lesen

  Veröffentlicht am 06 Dezember 2011 ESSEN & TRINKEN

• Penne mit frischem Spinat

  

  Meiner Meinung nach hat Essen immer etwas mit Geselligkeit und guter Stimmung zu tun. Egal wie makellos ein Gericht zubereitet sein mag - wenn die Menschen... Weiter lesen

  Veröffentlicht am 24 November 2011 ESSEN & TRINKEN

• Apfel-Spekulatius-Tortelette mit Mandeldecke

  

  Und schon hat uns die kalte Jahreszeit wieder eingeholt – deswegen hier ein schönes Rezept für die Seele! =)Zunächst alle Zutaten für den Teig zügig mit der Han... Weiter lesen

  Veröffentlicht am 17 November 2011 ESSEN & TRINKEN

• Schweinefilet auf Fenchel gebraten

  

  Eine schnelle Angelegenheit...Das Schweinefilet wird kurz mariniert, kurz gebraten und ist dafür vom Ergebnis her ziemlich überraschend...1 paar Zweige Rosmarin... Weiter lesen

  Veröffentlicht am 23 Oktober 2011 ESSEN & TRINKEN

• Mediterraner Bohnensalat

  

  Das ist unser Lieblings-Bohnensalat - mit mediterranem Touch, wie fast die meisten Rezepte bei uns...Den Bohnensalat bitte rechtzeitig vorbereiten, da er... Weiter lesen

  Veröffentlicht am 02 Oktober 2011 ESSEN & TRINKEN

• Hirschmedaillons mit Kartoffel-Kohlrabi-Gratin

  

  Hirsch ist einfach toll! Und ein Gratin sowieso auch immer!1,5 kg Kartoffeln2 Kohlrabi30 g Butter 1Knoblauchzehe, Kräutersalz, frisch gemahlener... Weiter lesen

  Veröffentlicht am 09 September 2011 ESSEN & TRINKEN

• Garnelen mit Melone, Tomaten und Schafskäse

  

   Ein herrliches Essen für einen hochsommerlichen Abend, dann serviert mit gut gekühltem Weißwein...schmeckt aber auch an nicht hochsommerlichen Tagen...dan... Weiter lesen

  Veröffentlicht am 16 August 2011 ESSEN & TRINKEN