Trendmeister Food 2017

Vor einer Woche habe ich das „Trendmeister Food 2017" Event in Düsseldorf (dieses Mal im Studio B10) besucht. Bei den Trendmeister-Events, die jedes Jahr das liebe Mr.ExperienceCreators-Team organisiert, werden neue Foodtrends vorgestellt. Man lernt neue Marken und Produkte kennen und die netten Menschen, die dahinter stehen.

Dieses Mal waren unter anderem folgende Marken vertreten:

Weihenstephan - Die bereits allen bekannte Molkerei, dessen Produkte ich selbst auch regelmäßig kaufe, präsentierte ihre neue Streichzart-Butter und die ist wirklich super lecker (ich bin schon süchtig nach der gesalzenen)! Zudem hatten sie die Konditoreiweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber eingeladen, die aus den Weihenstephan Produkten wie der neuen Butter, aber auch aus dem Joghurt oder der Buttermilch, leckere Smoothies und Cupcakes zauberte. Man durfte sogar ein Cupcake selbst verzieren und das hat Spaß gemacht!

Haselherz - Bei dieser Marke dreht sich alles um Erdnüsse, zumindest vorerst. Zum Beispiel produzieren sie leckere Haselnussaufstriche - vegan, glutenfrei, laktosefrei, in Bio Qualität und ganz ohne Zucker-und Fettzusätze. Von Haselherz gibt es aber auch kleine Tütchen mit einer Tagesration Haselnüssen mit Rosmarin- oder Chilligeschmack. Diese kann man ganz gut in Salaten oder als Snack verwenden. Gesund sind sie auch noch!

Pödör - Premium Öle und Essige. Und die Premium Qualität sieht man den Fläschchen an und schmeckt man auch! Besonders lecker fand ich den Aceto Balsamico, den Apfelbalsamico und das Haselnussöl. Die Produkte gibt es teilweise auch in Bio-Qualität. Das Besondere: Nach dem Pressen der Öle werden die Reste getrocknet, zu verschiedenen Mehlarten verarbeitet und ebenfalls verkauft. Das nenn ich mal nachhaltig!

Senf aus Monschau - Ich habe noch nie zuvor solch eine große Auswahl an verschiedenem Senf gesehen - Honigsenf, Senf nach altdeutscher Art, Biersenf, Ingwersenf, und und und. Der Senf wird in der Historischen Senfmühle in Monschau traditionell auf kaltem Wege hergestellt. Die Senfmühle kann auch besichtigt werden.

Velibre - Diese Marke steht für nachhaltige Kaffeekapseln für Nespresso-Maschinen. Die Kapseln bestehen aus biologisch abbaubarem Kunststoff, der bei Raumtemperatur von Mikroorganismen zersetzt werden kann. Ich muss auch ehrlich sagen, dass ich diesen Gedanken schon immer hatte - Nespressokapseln verschmutzen die Umwelt! Nachhaltige Kapseln sind deswegen eine super Idee. Leider funktioniert das Konzept noch nicht 100%, da die leeren Velibre-Kapseln nicht im Bio-Müll entsorgt werden dürfen. Aber Velibre lässt sich gerade noch was einfallen. Ich bin mal gespannt!

Berger - Feinste Confiserie aus Salzburg. Dort wird nicht nur handgemachte Schokolade hergestellt, sondern z.B. auch Schokomüsli. Bei dem Event hat man uns die saisonalen Oster-Produkte gezeigt und probieren lassen: Schokoeier gefüllt mit grünem Smoothie, mit rotem Smoothie, mit Karotte-Honig und Bananen-Milchshake. Mhh! Das sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch sehr gut, denn die Schokolade ist sehr hochwertig und die Füllungen sind außergewöhnlich. Yummi!

Spirit of Spice - Wie der Name schon sagt, handelt es sich um die Welt der Gewürze - interessante, ebenfalls hochwertige und sehr leckere Gewürze ohne Zusatz- und Aromastoffe. Probiert habe ich z.B. den aromatischen Zitronenpfeffer, der sehr gut zu Fisch und Geflügel schmeckt und das Gericht auch optisch verfeinert.

Alles in Einem fand ich das Event echt toll und bin froh, dass ich dort eingeladen war. Am Ende gab es für jeden eine prall gefüllte Goodie-Bag, um alle Produkte nochmal zuhause zu probieren. Ich war bisher von keinem der Produkte enttäuscht, denn alle sind qualitativ hochwertig und lecker. Ich mag es sowieso sehr gerne Neues auszuprobieren und freue mich schon auf das nächste Jahr!!

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