Spätestens, wenn man das Alter von 40 erreicht oder überschritten hat, zeigt sich die Gesichtshaut gar nicht mehr jugendlich straff und rosig. Vor allem um die Augen herum, auf der Stirn, an den Mundwinkeln und über den Oberlippen machen sich Fältchen bemerkbar – der Grund, warum viele Hollywood-Stars – und nicht nur diese – zu künstlichen Mitteln wie Botox oder auch OPs greifen, um die Haut wieder zu glätten und länger jung zu erscheinen. Dass diese Mittel jedoch meist mehr schaden als nutzen, steht außer Frage – und sie sind zudem auch gar nicht nötig. Mit dem richtigen Wissen um Nahrungsmittel für eine straffe, jugendliche Haut können Sie auch im reiferen Alter mit einer schönen, straffen Haut glänzen.
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Kollagen und Elastin sind die Stoffe, die hauptsächlich für die Elastizität verantwortlich sind. Sie werden aus Proteinen synthetisiert, Kollagen gehört zu den sogenannten Faserproteinen und ist ein Hauptbestandteil der Haut. Außer in der Haut kommt Kollagen zudem im Knorpel, in Sehnen und auch in den Muskeln vor. Auch für schöne Haare und Fingernägel ist Kollagen verantwortlich. Kollagen wird im Körper produziert, wozu der Körper bestimmte wichtige Stoffe benötigt. Lässt mit fortschreitendem Alter die Kollagen-Produktion nach, verliert die Haut an Dicke und damit Elastizität, woraufhin sich Falten bilden.
Um dem entgegenzuwirken, kann man mit bestimmten Lebensmitteln die Kollagenproduktion anregen, was tatsächlich wie ein Jungbrunnen für die Haut wirkt. Solche Lebensmittel sind alle proteinhaltigen Nahrungsmittel, vorzugsweise aus angesäuerten, mageren Milchprodukten, wie zum Beispiel Buttermilch, Joghurt – vor allem Griechischer Joghurt, da dieser mehr Protein enthält – oder Molke verwöhnen die Haut mit wertvollen Proteinen.
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Nüsse, Fisch und Leinsamen sind weitere gute Proteinquellen und liefern außer Protein auch noch wertvolle Omega-3 Fettsäuren, die eine wichtige Schutz-Funktion auf die Zellen ausüben. Rotes Fleisch hingegen enthält vorwiegend Omega-6 Fettsäuren, die Zellverfall begünstigen und sich in den Arterien ablagern. Die Folge sind Probleme in der Blutversorgung von Organen und Haut – den Konsum von rotem Fleisch sollte man daher auch der Haut zuliebe stark einschränken.
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Neben dem Verlust an Kollagen sorgen außerdem Freie Radikale für einen schnelleren Zellverfall und damit Alterung der Haut. Alle Lebensmittel, die freie Radikale fangen, sind daher mehr als wichtig für die Haut. Besonders empfehlenswert sind hier Vitamin C haltige Lebensmittel wie rote Paprika (diese enthält deutlich mehr Vitamin C als zum Beispiel Zitrusfrüchte), rote Beeren, Granatäpfel und insgesamt so gut wie jedes frische Obst und Gemüse.
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All diese Tipps nützen nur wenig ohne den wichtigsten Treibstoff für unsere Körperzellen: Wasser. Sorgen Sie immer für eine ausreichende Versorgung mit Wasser, Ihre Haut wird es Ihnen mit einem straffen, prallen Aussehen danken. Etwa 2 Liter Wasser benötigt ein gesunder Erwachsener am Tag, wer viel Sport treibt oder bei heißem Wetter natürlich entsprechend mehr.
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Wir wünschen Ihnen alles Gute für Ihre Gesundheit !
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Herzlichst Manuela und Arno Richter
