Ich finde ja, im Sommer gibt es wirklich nichts Schöneres, als den Abend auf der Terrasse zu verbringen, etwas Feines zu trinken und zu futtern und dabei gute Gespräche mit der Familie oder Freunden zu führen... Ich liebe diese Zeit, in der unser Wohnzimmer um die Größe der Terrasse erweitert wird und das Leben sich ganz häufig draußen abspielt! Wie ist das bei Euch? Liebt Ihr diese lauen Sommerabende auch so sehr wie ich?
Kürzlich hatte ich hier einen sehr netten Abend im Garten mit meinen Mädels, das Wetter war großartig und so konnten wir den ganzen Abend draußen sitzen und klönen Zufälligerweise waren gerade zuvor die wunderschönen Gläser von LEONARDO hier eingetroffen... Da lag es für mich sehr nahe, sie zu dieser Gelegenheit einzuweihen. Ich hatte schon eine größere Menge an Holunderblütensirup produziert, den wir in Form einer köstlichen und erfrischenden Bowle und in einem sehr leckeren Dessert „verkosten" konnten. Solltet Ihr also auch schon Sirup gemacht haben oder es vorhaben, dann kann ich Euch die beiden folgenden Rezepte sehr ans Herz legen! Die Hugo-Bowle ist in meinen Augen der perfekte Sommer-Abend-Drink und das fruchtige Erdbeer-Holunderblüten-Dessert schmeckt absolut sommerlich-himmlisch!
Zutaten Bowle:
200 ml Holunderblütensirup
1 Flasche trockener Weißwein
1 Flasche trockener Sekt
1/2 Liter Mineralwasser
1 Bio-Limette
2 Bio-Zitronen
Sofort servieren!
250 g + 150 g Erdbeeren
100 ml Holunderblütensirup
12 Stangen Löffel-Bisquit
200 ml Sahne
250 g Mascarpone
200 g Quark
3 EL Zucker
Habt ein wundervoll sonniges und fröhliches Wochenende, Ihr Lieben!
Ich wünsch' Euch was!
Andrea
Dieser Beitrag enthält Werbung für die Firma Leonardo, die mir freundlicherweise die Glasserie „Fiorita" für meinen Beitrag zur Verfügung gestellt hat.
