Heute möchten wir euch eines unserer absoluten Lieblingslokale vorstellen, das Schutzhaus am Schafberg im 17. Bezirk.
Die bodenständige Wiener Küche ist saisonal abgestimmt, deshalb finden sich auf der Speisekarte immer wieder neue Köstlichkeiten, wie Schwammerln, Spargel- und Kürbisgerichte. Absolute Klassiker sind die Fleischlaberln mit Erdäpfelpüree und gerösteten Zwiebelringe, Schnitzerln mit Erdäpfelsalat – diese werden auf Wunsch auch gluten- und/oder laktosefrei zubereitet. Die kräftige Rindsuppe mit typischen Wiener Einlagen schmeckt an kalten Tage, für den heißen Sommertag empfehle ich das Beef Tartare mit gerösteten Weißbrotecken oder den Schafbergsalat mit Schafskäse im knusprigen Speckmantel.
Beef Tartare – die Vorspeisenportion um € 9,90
Auch Steaks, klassische Burgervariationen, Pulled Pork- und Garnelen-Burger sind auf der umfangreichen Speisekarte zu finden.
Zurzeit werden ausgezeichnete Schwammerlgerichte kredenzt, die ihr euch nicht entgehen lassen sollt. Hier das Beweisfoto!
Flaumige Petersil-Speckknödel auf rahmigen Eierschwammerl € 9,20
Im Sommer kann man im lauschigen Gastgarten unter Kastanienbäumen speisen, der Garten bietet rund 120 Personen Platz. In der kalten Jahreszeit wird Indoor der Kamin eingeheizt um ein wohliges Ambiente zu schaffen.
Den Naschkatzen unter euch können wir raten, ausreichend Platz für die Nachspeise zu lassen, denn der Marillenknödel ist eine Wucht. In doppelter Hinsicht. Geschmacklich einer der besten Marillenknödeln die wir je gegessen haben und die Größe macht jeden satt. Serviert wird der legendäre fruchtige Knödel mit Butterbrösel, warmer Nussbutter und hausgemachtem Vanille-Sauerrahm-Eis.
Diesen Nachspeisen Klassiker dürft ihr euch nicht entgehen lassen.
Seit der Eröffnung 2010 liefern die Schutzhausköche stets Speisen auf Top-Niveau. Wir wurden kulinarisch noch nie enttäuscht. Hut ab und weiter so! Wir freuen uns schon jetzt maßlos auf den nächsten Besuch.
Tipp: auf für größere Feiern kann man sich im Schutzhaus am Schafberg einmieten. Alles ist möglich: ab einem Tisch für 2 über die Tafel für 20 oder die Party für bis zu 170 Personen. Eine ideale Hochzeits-Location!
Öffnungszeiten:
Dienstag-Samstag: 11h-23h
Sonntag und Feiertag: 10h-22h
Schutzhaus am Schafberg:
Czartoryskigasse 190-192
1170 Wien
Telefon: 01-479 22 79
E-Mail:[email protected]
