Schokoladentraum...

Zutaten:Kakaopulver - 9 ElMehl - 1,5 TassenSalz - ½ TLBackpulver - 1 TLButter - 110 gZucker - 1,5 TassenEi (groß) - 2 Stk.Starker Kaffee - ½ TasseMilch - ½ TasseCream:Dunkle Schokolade - 280 gWasser (oder Sahne) - ½ TasseButter - 165 g
1. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.  2 Zwei Formen für Kuchenmit Butter einfetten.    3. Kakao, Mehl, Salz, Backpulver miteinander vermischen.4. Butter und Zucker schaumig aufschlagen. Eier hinzufügen und alles erneut cremig aufschlagen.5. Milch mit Kaffe vermischen.6. In die Butter-Zucker-Eier Mischung erst die Hälfte der trockenen Zutaten und etwas von der Milch-Kaffee Mischung geben und alles gründlich verrühren. Dann die restlichen trockenen Zutaten und Milch-Kaffe Mischung hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.7. Den fertigen Teig auf zwei Kuchenformen aufteilen 8. Backen Sie es ca. 25 Minuten je Kuchenform.9. Schokolade zerbröseln und zusammen mit Sahne (oder Wasser) in einem Wasserbad schmelzen lassen.    Gelegentlich umrühren.  10. Vom Herd nehmen und Butter hinzufügen. Alles glatt rühren. Creme mind 1-2Std. bei Raumtemperatur abkühlen lassen.11. Wenn die Creme abgekühlt ist, verteilen sie diese zwischen den fertig gebackenen Kuchenböden und auf der gesamten Außenfläche des Kuchens. Bon appetit!