Eigentlich sind die Kekse am Foto nebenan so richtige Restlkekse. Ja, ihr habt absolut richtig gelesen...Restlkekse, Kekse aus Resten. Wie das geht? Ganz einfach....aber lest selbst: Von den Lebkuchenmuffins ist mir ein Rest Kuvertüre übriggeblieben (da ich ein mehrfaches der Teigmasse gebacken hatte, hatte ich auch ein vielfaches an Kuvertüre zur Verfügung....zu viel für die
Muffins) und von einer Auftragsbäckerei (Minimuffins, die mit kleinen Mürbeteigsternchen verziert wurden) hatte ich noch unverbackenen Mürbteig (nach dem Rezept von hier) übrig.... also hab ich einfach aus dem Teig Sterne ausgestochen, in die Kuvertüre getaucht und mit ein paar Zuckerperlen bestreut. Schwupps, schon waren diese wunderschönen Sterne fertig und alle Reste aufgebraucht. Eine win-win-Situation sozusagen. Hier das genaue Rezept (ohne Reste):
Aus allen Teigzutaten einen glatten Mürbteig kneten und in Frischhaltefolie gewickelt eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
Das Backrohr auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Teig auf einem bemehlten Backblech ungefähr 3 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen ((Selbstverständlich funktioniert es auch mit allen anderen Formen).
Ins vorgeheizte Backrohr schieben und ungefähr 10 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.
Jetzt die Kuvertüre über Wasserdampf schmelzen
und die Sterne ganz einfach in die Kuvertüre tauchen. Gleich mit ein paar Zuckerperlen bestreuen und gut trocknen lassen.Ich schick das Rezept jetzt mal zu
Schmecken einfach himmlisch.
Advent-Linkparty von Von Tag zu Tag, zum Frollein Pfau, zu Gusta von facile et beau und zu Engel und Banditen
Und euch schick ich ganz viele liebe Grüße
