Bis jetzt habe ich noch ganz tapfer widerstanden. Immerhin haben wir jetzt schon November und ich habe noch keine, wirklich gar keine Weihnachtsleckereien gekauft. Und auch noch nicht gegessen. Ok, bis auf ein paar winzig kleine Spekulatiuskekse die neulich jemand bei uns im Stall freundlicherweise stehengelassen hatte. Mussten ja weg, oder? Ich bin da ja ganz eisern. Konsequenz ist quasi mein dritter Vorname. Kalt lächelnd kann ich im September an den ganzen Weihnachtssüßigkeiten vorbeigehen. Auch im Oktober habe ich noch ein mitleidiges Lächeln für die armen Opfer des vorzeitig-weihnachtlichen Konsumterrors auf den Lippen und doziere gerne in der Schlange an der Supermarktkasse für meine Kinder und vor allem für alle, die es
Als ich neulich ein Anfrage von Knack & Back bekam, die neuen Brioche mit Schokolade auszuprobieren kam ich gerade von einem meiner vielen Supermarktgänge zurück und hatte einen unerfüllten Dominostein-Jieper. Sehr unangenehm, so ein Jieper. Nimmt einem jede Möglichkeit, an die wirklich wichtigen Dinge zu denken. Friseurtermine, neue Schuhe, Nagellackfarben, Ihr wisst schon, womit man sich halt so den ganzen Tag beschäftigt ;) Mir blieb also nichts anderes übrig, als aus dem Briocheteig allerfeinste, leicht adventliche Dominoherzen zu kreieren.
Auch Lust darauf? Alles, was Ihr braucht sind:
1 Pck. Knack & Back Brioche mit Schokolade
1 fertig ausgerollte Marzipandecke (oder die entsprechende Menge an Rohmasse ausgerollt)
200 g Vollmilchkuvertüre
Herzform zum Ausstechen
Den Briocheteig ausrollen und insgesamt ca. 12 Herzen ausstechen. Im Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.Anschliessend abkühlen lassen. Aus dem Marzipan auch 12 Herzen ausstechen und die Brioche-Herzen damit belegen. Die Vollmilchkuvertüre im Wasserbad schmelzen und dann über die Herzen geben. Auskühlen und erhärten lassen. Fertig ist das Domino-Brioche-Vergnügen ♥
Selbstverständlich kann man den Briocheteig auch ganz einfach nach Packungsanleitung zum Frühstück zubereiten. Haben wir auch ausprobiert. Zartblättrig und sehr französisch. Mit Nutella der Knaller und mal etwas ganz anderes auf dem Frühstückstisch neben unseren gängigen Buttermilchbrötchen ;)
Wie ist das bei Euch? Habt Ihr schon reichlich in weihnachtlichen Leckereien geschwelgt? Oder seid Ihr noch standhaft? Wie auch immer, ich wünsche Euch noch einen wunderschönen Tag! Und gehe jetzt Weihnachtsmandeln kaufen. Ich halte es nicht mehr aus. So. jetzt ist es raus.
Liebe Grüße,
Isabelle
P.S.: Vielen Dank an Knack & Back für die leckere Zusammenarbeit!
