Letztens gabs bei uns eine leckere und schnelle Gnocchi Pfanne, weil meine Mitbewohnerin Vegetarierin ist ohne Fleisch, dafür aber mit viel Gemüse. Toll finde ich, dass es einfach total schnell fertig ist und trotzdem so lecker schmeckt! Inspiration gabs bei Yvonne, allerdings mit Schinken, den ich ja nicht verwenden konnte.
Das braucht ihr:
- eine Packung Gnocchis
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Dose Erbsen und Möhren
- Fetakäse nach Belieben