Der April war noch nicht so berauschend. Jetzt im Mai startet endlich die Saison von Gemüse und Obst – die Bauernmärkte haben ab jetzt viel mehr Auswahl, ebenso die ersten Erdbeerfelder öffnen ihre Türen.
Leider hatten wir (vor allem in der Südsteiermark) einige Tage mit Spätfrost zu kämpfen, der enormen Schaden angerichtet hat. Hoffentlich können sich die Pflanzen in den kommenden Tagen, Wochen und Monaten erholen und den Bauern trotzdem eine schöne Ernte bereiten.
Saisonales Gemüse und Obst Mai
Gemüse
- Spargel
- Zwiebel
- Spinat
- Radieschen
- Kohlrabi
- Champignons
- Weißkohl
- Rhabarber
- Mangold
- Karfiol
- Salate wie Eisbergsalat, Lollo Rosso, Häuptelsalat, Löwenzahn, Rucola und Eichblattsalat
Obst
Erdbeeren
Ebenfalls die gängigen Kräuter sind bereit für die erste Ernte:
Kräuter
- Basilikum
- Brennnessel
- Dill
- Petersilie
- Schnittlauch
- Rosmarin
- Kerbel
- Koriander
- Lorbeer
- Melisse
- Thymian
- Salbei
- Oregano
Lagerware Mai
- Karotte
- Pastinaken
- Äpfel
- Porree
- Knoblauch
- Rote Rüben
- Sellerie
Wer Geld einsparen, Bauern aus seiner Region unterstützen und seiner Gesundheit etwas Gutes tun möchte, der sollte mehr auf Bio-Bauernmärkten einkaufen, anstatt Gemüse aus dem Supermarkt zu beziehen.
In Leibnitz findet an folgenden Tagen der Bauernmarkt statt:
SüdsteierMARKT am Leibnitzer Hauptplatz, jeden Freitag von 9:00 bis 14:00 Uhr
Bauernmarkt, Marenzihof, Leibnitz, jeweils Mittwoch u. Samstag 7:00 – 11:00 Uhr
Bauernmarkt Wagna, Marktplatz, Freitags, von April bis Oktober, 16:00 – 18:00 Uhr, von November bis März, Freitags, 15:00 – 17:30 Uhr
Noch besser wäre, wenn man die Möglichkeit hat sein Gemüse und Obst im eigenen Garten anzubauen. Wir haben einige Kräuter auf unserem Balkon – Gemüse und Obst beziehe ich aus Oma’s Garten. Wer von euch baut sein Gemüse ebenfalls selbst an? Was habt ihr alles in eurem Garten? Welchen Bauernmarkt könnt ihr empfehlen? 🙂
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