Infos zu den Zutaten:
Ökologisch betrachtet macht es Sinn, wenn der Hund tierische Bestandteile bekommt, die die Menschen eher nicht verzehren. Kopffleisch ist so ein Bestandteil. Wie der Name schon sagt, ist es Fleisch aus dem Kopfbereich, das ähnlich wie Muskelfleisch gewertet werden kann. Es enthält lediglich etwas mehr Fett, Schwarte und Knorpel. Häufig hört oder liest man, es sei keine gute Idee Hunden Kopffleisch zu geben, weil dieses Teile der Schilddrüse enthalten könnte, was wiederum die Gesundheit des Hundes beeinträchtigen könne.
Tipp: Wenn du schon mal beim Metzger oder in einen Hofladen einkaufen gehst, die selber schlachten, kannst du nach Bestandteilen fragen, die nicht für den menschlichen Verzehr genutzt werden. Kannst du z.B. Kopffleisch bekommen, frag einfach mal nach, ob in dem Kopffleisch auch Schilddrüsengewebe enthalten sein könnte. Normalerweise wurde die Schilddrüse entfernt und solange du nicht tagtäglich Kopffleisch fütterst, ist es auch egal, wenn Reste enthalten sind. Einem gesunden Hund wird das nichts ausmachen. Wenn dein Hund an einer Erkrankung der Schilddrüse leidet, solltest du auf jeden Fall mit deinem Tierarzt abklären, was er fressen darf.
Ich habe das Kopffleisch vom Dorfmetzger bekommen. Die restlichen Bestandteile stammen alle aus dem Edeka, bis auf die Chiasamen, die habe ich im Internet gekauft. Spargel ist vergleichsweise teuer. Man muss ihn ja auch nicht unbedingt extra für den Hund kaufen. Wenn man aber sowieso welchen zubereitet, kann man ja ruhig mal eine oder auch zwei Stangen für den Hund abzwacken.
Dieses Rezept ist Bestandteil der Frischfutter-Challenge.
