Pistazien-Fest auf Sizilien

In Bronte auf Sizilien ist man sich grün im Stursein. Das Örtchen ist bekannt für die besten Pistazien, angeblich nicht nur italienweit, sondern gern auch europaweit. Die grüne Mandel wird hier auch das "Goldene Grün" genannt.

Die Qualität der Pistazien hat einen Grund: der Boden. Dieser ist reichlich durch den nahen Vulkan Etna mit Mineralien gefüttert und bietet daher optimale Bedingungen für eine satte Ernte. Auf zusätzliche Düngung oder Wässerung verzichten die Bauern hier konsequent. Nicht nötig... Doch so viel Nähe zum Vulkan kann auch schlecht sein, denn schon dreimal wurde Bronte vom Etna zerstört und unter einer Lavamasse begraben. Deswegen abhauen? Kann ja jeder. Die Bronter aber bleiben stur und ihrem Dörfchen treu.

Diese lobenswerten Charaktereigenschaften und die guten Pistazien wollen gefeiert werden - und das tut man ausgiebig während der "Sagra del Pistacchio" von Ende September bis Anfang Oktober mit leckeren Pasteten, Pistazien-Eis, Kuchen, Wurst mit Pistazien, Pistazien-Likörchen und grüner Nutella. Übrigens: Die hiesigen Pistazien werden nur alle zwei Jahre - und das auch noch per Hand - geerntet. 2010 ist zwar kein Erntejahr, gefeiert wird aber natürlich trotzdem... diese Sizilianer!
Bronte liegt übrigens in der Nähe von Catania.

"Sagra del Pistacchio" - Vom 30. September bis 3. Oktober 2010.