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Pfirsich-Cookies

Erstellt am 6. Juli 2012 von Kolibri358

Cookies

Zutaten: 250 g Mehl, 3 EL. Zucker, 2 Eier, 100g Butter, 1 Packung Trockenhefe. Füllung: 150 Gramm gekochte Kondensmilch, 100 Gramm Pfirsich-Marmelade.
Zubereitung: Zu Mehl, fügen Sie die weiche Butter, Zucker und Hefe. Verkneten alles zur einem Teig. Den Teig zu einem Zylinder ausrollen. In Stücke sneiden und kugeln daraus formen. Auf ein gefettetes Backblech legen, flach drücken. Teig im Ofen bei 170 ° C für 15-20 Minuten backen.
Heiße Hälften in Pfirsichsirup eintauchen und mit Zucker bestreuen, Zuckerrübensaft für Tönung verwenden oder Lebensmittelnfarbe. Pfirsichhälften mit Kondensmilch bestreichen und zusammenkleben.
Beim Servieren können Sie diese mit Puderzucker und Vanillezucker bestreuen.

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