Paleo Szene D-A-CH: Exklusives Audio Interview mit Julia von leichtergesundleben.at

November 26, 2014 Paleo Szene D-A-CH

Paleo Szene D-A-CH

In dieser exklusiven Youtube Videoserie “Paleo Szene D-A-CH” möchte ich gern regelmäßig interessante Personen aus der Paleo Szene und deren Projekte im deutschsprachigen Raum interviewen und diese Interviews sehr gerne mit Dir teilen. Meine Ziele sind es Dir die Paleo Szene näher zu bringen, die Paleo Szene miteinander zu verbinden, neue Bekanntschaften zu machen und die Menschen hinter den Projekten in den Vordergrund zu rücken.

WICHTIG: Da die Bildqualität des Video-Interviews nicht gut genug war, haben Julia und ich uns entschieden stattdessen den Ton für Dich zu veröffentlichen.

Selbstverständlich sind Interviews auf englisch genauso gut möglich, wenn es sich zukünftig ergeben sollte. Die Interviews werden vorzugsweise mit Google Hangouts (Alternativen evtl. auch möglich) geführt und von mir mit einem Screenrecorder aufgenommen. Die Qualität der Videos ist natürlich von den jeweiligen technischen Gegebenheiten des Interview-Teilnehmers abhängig und darauf kann von mir kein Einfluss genommen werden.

Alle früheren Video-Interviews findest du hier.

Pawel meets Julia – superhumanoid.info meets leichtergesundleben.at

Hallo Österreich! Es freut mich außerordentlich dieses Interview mit Julia führen zu dürfen!

Informationen zu Julia:

Julia Tulipan

Julia ist Dipl. Personal Fitness and Health Trainer, hat ein Mag.rer.nat und hat zudem zahlreiche Weiterbildungen im Inland und Ausland rund um Zellbiologie, Stoffwechsel und evolutionäre Ernährung durchgeführt.

Nachdem es ihr mit konventionellen Ernährungsrichtlinien physisch als auch psychisch sehr schlecht ging, hat sie die low-carb Paleoernährung für sich entdeckt und ihre Gesundheit, Kraft und Leistungsfähigkeit zurückerobert.

Seit 2 Jahren schreibt sie ein erfolgreiches Blog und hilft ihren Kunden die Paleoernährung in ihr Leben zu integrieren. Außerdem hat sie zusammen mit ihrem Mann „Mammut Müsli“ gegründet, das erste low-carb, Paleo Müsli in Europa. Üblicherweise bestehen Müslis zum großen Teil aus billigen Zutaten wie Haferflocken, Rosinen, Pflanzenölen und raffiniertem Zucker.

Das Mammut Müsli dagegen ist:

Low-Carb

Getreidefrei

Glutenfrei

Sojafrei

Ohne Zucker

Geeignet für Diabetiker

Ihr neues Produkt hat Sie letztens auf der Seniorenmesse in Wien präsentiert. Eine Mineralstoff und Gewürzmischung, die den Stoffwechsel unterstützt namens “7 + 1″ oder auch “sieben plus eins”.

Sie veranstaltet außerdem regelmäßige Meetups in Wien.

Julias Motto ist:

“Nothing in Biology Makes Sense Except in the Light of Evolution” (Christian Theodosius Dobzhansky)

Blog von Julia: http://www.leichtergesundleben.at
Der Kurs und das Buch “Darm S.O.S” für einen gesunden Darm von Julia: http://www.darmsos.de

Audio Interview mit Julia hier starten

WICHTIG: Da die Bildqualität des Video-Interviews nicht gut genug war, haben Julia und ich uns entschieden stattdessen den Ton für Dich zu veröffentlichen.

Ich habe die im Interview genannte Literatur für Dich verlinkt:
Why We Get Fat: And What to Do About It (Vintage)
Gary Taubes

Good Calories, Bad Calories: Fats, Carbs, and the Controversial Science of Diet and Health (Vintage)
Gary Taubes

The Art and Science of Low Carbohydrate Performance
Jeff S. Volek PhD RD

The Art and Science of Low Carbohydrate Living: An Expert Guide to Making the Life-Saving Benefits of Carbohydrate Restriction Sustainable and Enjoyable (English Edition)
Stephen Phinney

Diese Bücher waren ebenfalls in meinen Literaturempfehlungen vorhanden.

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Auch Interesse?

Schreib mir doch ganz pragmatisch sofort eine kurze Email, wenn Du ebenfalls Interesse an einem Interview hast und Dich und Dein Projekt vorstellen möchtest.

Ich freue mich auf Deine Nachricht!
Email an Pawel M. Konefal

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Quellen:
http://www.leichtergesundleben.at/ueber-mich/