Hallo meine Lieben!
Matcha Tee ist ja bekanntlich in aller Munde und bis vor wenigen Tagen gehörte ich zu den wenigen Personen auf unserem Planeten, die noch nie richtigen Matcha Tee genossen haben.
Das musste ich ändern!
Ich liebe grünen Tee und trinke reichlich davon, aber einen originalen Matcha Tee habe ich nie probiert – hat sich einfach nie ergeben. Obwohl die Inhaltsstoffe ja eigentlich mega sind und als gesundheitsbewusster Mensch, sollte man diesen Tee zumindest probiert haben
Gut. Also habe ich jetzt ein Matcha-Set in meiner Küche – bestehend aus Matcha Tee und einem Bambus-Besen, welchen man für die Zubereitung benötigt.
Weiters sollte man darauf achten, dass die Temperatur des Wassers nicht mehr/weniger, als 80 Grad aufweist. Einfach Matcha in eine Tasse geben, mit Wasser aufgießen und mit dem Besen für ca. 1 Minute rühren – fertig.
Neben Tee kann man auch ganz viele andere Sachen mit dem grünen Teepulver anstellen. In Smoothies, übers Müsli, in Backrezepte, über Pasta, in Saucen oder als Matcha Latte zubereitet – schmeckt hervorragend und ist sehr gesund
Fakten über Matcha:
- Reich an Antioxidantien (Minderung von oxidativen Stress)
- Hemmung des Tumorwachstums
- Beruhigenden Effekt, trotz Koffein (beruhigt und macht dich gleichzeitig munter)
- Entzündungshemmende Wirkung
- Positive Wirkung auf den gesamten Stoffwechsel
- Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit wird gesteigert
Wer Matcha bisher noch nicht probiert hat und bereits bei Grüntee die Nase rümpft – den kann ich beruhigen. Matcha Tee schmeckt nicht extrem bitter, dafür intensiv, leicht süß und irgendwie würde ich den Geschmack nussig bezeichnen. Könnt ihr euch darunter etwas vorstellen?
Auf was ihr ebenfalls achten solltet:
- Gut verschlossen und kühl lagern
- Schnell verbrauchen, sobald es geöffnet wurde
Ich finde den Tee wirklich gut und werde ab jetzt öfters anstatt Kaffee eine Tasse Matcha Tee zum Frühstück trinken. Heute gab es bei mir sogar einen Shake mit Hanfprotein, Kokosmilch, Banane und etwas Machta – sehr empfehlenswert.
Wie so ein Matcha-Shake noch aussehen kann, zeige ich euch in einem kommenden Beitrag :). Falls ihr irgendwelche Rezeptwünsche habt, einfach Kommentar hinterlassen.
Kaufen könnt ihr das Matcha-Set im Slim Center für knapp 33€.
Wünsche euch viel Genuss bei eurem nächsten Matcha Erlebnis ♥
