Viele haben mich gefragt, ob ich denn nicht mal einen Beitrag über „Laktoseintoleranz" machen kann. Natürlich kann ich das und das tue ich auch hiermit.
Gleich vorweg, ich bin kein Experte in diesem Gebiet, ich kann lediglich über Dinge berichten, wie ich sie erlebe und wie es mir dabei geht. Dennoch versuche ich, euch das Thema so gut es geht näher zu bringen.
Was ist eigentlich Laktose und wie entsteht eine Laktoseintoleranz?
Laktose bzw. Milchzucker ist ein Zweifachzucker (Disaccharid), der aus Traubenzucker (Glukose) und Schleimzucker (Galaktose) besteht. Damit Laktose verdaut und über die Darmschleimhaut aufgenommen werden kann, muss es im Dünndarm vollständig in seine Bestandteile aufgespalten werden. Dies geschieht durch das Enzym Laktase. Arbeitet dieses Enzym nicht richtig oder fehlt es, kann Milchzucker nicht vollständig verdaut werden und es kommt zur Laktoseintoleranz. (c) netdoktor.at
Netdoktor erklärt das alles schön und gut, aber so wirklich versteht tut man es nicht. Deswegen nochmal auf deutsch: Laktose ist Milchzucker der mit dem Enzym Laktase im Dünndarm gespalten wird. Fehlt einem das Enzym kommt es zur Laktoseintoleranz.
Warum vertrage ich keine Laktose? Ist es angeboren?
Es gibt 2 verschiedene Formen von Laktoseintoleranz. Die primäre und die angeborene. Die primäre Laktoseintoleranz kommt viel häufiger vor als die angeborene. Grundsätzlich unterscheidet die 2 Dinge, dass die primäre erst im Erwachsenenalter auftritt, wo hingegen die angeborene, wie könnte es anders sein, seit der Geburt besteht, die durch einen Gendefekt hervorgerufen wird.
Wie äußert sich die Unverträglichkeit bei mir?
Bei mir äußert sich die Unverträglichkeit immer verschieden. An einen Tag vertrage ich Milchzucker gut, an anderen eher weniger. Ich versuche natürlich so gut es geht Produkte und Mahlzeiten die Laktose enthalten zu vermeiden, doch das gelingt leider nicht immer. Ebenfalls nehme ich aber hier zur Sicherheit Laktasetabletten ein, die mir dabei helfen, den Milchzucker besser zu verdauen. Diese gibt in der Apotheke ohne Rezept zu kaufen.
Sollte es mir dennoch passieren, dass ich laktosehaltige Produkte zu mir genommen habe, kann es zu folgenden Beschwerden kommen:
- extreme Bauchschmerzen und Krämpfe
- Durchfall
- aber auch Verstopfung
- Übelkeit
Also hoffentlich verständlich, dass ich das eher versuche zu vermeiden.
Es kommt natürlich auch auf die Menge der enthaltenen Laktose an. Produkte wie Eis (zb. Ben & Jerry's) funktionieren bei mir überhaupt nicht und ich weiß, dass ich nachher mit schweren Bauchkrämpfe zu kämpfen habe. Hingegen funktioniert ein Nogger ohne Probleme. - Solche Dinge sind natürlich immer die Ausnahme und grundsätzlich kaufe ich nur laktosefreie Produkte im Supermarkt.
Ich hoffe ich konnte euch einen kleinen Einblick in die Welt der „Laktoseintoleranz" geben. Wie gesagt, ich bin kein Spezialist auf diesem Gebiet und schreibe hier nur über meine Erfahrungen zu diesem Thema.
xoxo
