Nahrung ist ein essenzieller Bestandteil unseres Lebens; sie gibt uns Kraft und Energie und hält uns am Leben. Essen ist unsere wichtigste Energiequelle und heutzutage noch sehr viel mehr. Wir konsumieren Lebensmittel nicht mehr nur aus überlebensnotwendigen Gründen und in unverarbeiteter Form oder nur in genau den Mengen, die unser Körper braucht. Stattdessen nehmen wir häufig sehr viele verschiedene Produkte mit unterschiedlichen Geschmäckern und manchmal auch zu viel Essen zu uns. Natürlich pflegen wir nach wie vor bestimmte Mahlzeiten zu gewissen Tageszeiten, doch die heutigen Möglichkeiten, immer dann einen Snack zu uns zu nehmen, wenn uns danach ist, sind unendlich.
Essen bringt Menschen zusammen
Wir essen nicht gerne alleine, sondern am liebsten im Kreis unserer Familie oder mit Freunden – egal, ob wir gemeinsam gekocht haben oder jeder selbst etwas vorbereitet hat. Viele von Ihnen werden regelmäßig Restaurants, Cafés oder Bistros mit Freunden besuchen und selbst wenn Sie alleine ausgehen, essen Sie in einer beliebten Location immer in Gesellschaft anderer. Essen ist etwas, was alle Menschen vereint, und so ist es nur natürlich, dass wir es zu vielen Gelegenheiten zusammen tun.
Verschiedene Kulturen und Feste
Einer der häufigsten Gründe, aus denen wir mit mehreren Leuten für ein Essen zusammenkommen, ist eine Feierlichkeit. Egal ob wir einen Geburtstag, einen bestimmten Anlass wie einen Neubeginn oder einen erfolgreichen Geschäftsabschluss feiern oder als Dankeschön für jemanden kochen – wir lieben es, mit anderen ein gutes Essen zu genießen. Auch in vielen Religionen wird dies deutlich: Christen feiern zusammen Weihnachten, oft mit einem großen Familienessen am Heiligabend. Im jüdischen Glauben zelebriert man das Passahfest mit einer gemeinsamen Mahlzeit und in Indien feiern die Muslime Eid al-Fitr – das Ende der Fastenzeit – mit einem großen Festessen für die ganze Familie.
Diese besonderen Anlässe beinhalten häufig auch besondere Gerichte oder Produkte, die speziell zu diesem Fest oder in einer bestimmten Zeit gegessen werden. In Großbritannien ist es der Minz-Pie zu Weihnachten, während es in Nicaragua Hühnchen mit verschiedenen Füllungen als Festessen gibt. Das neue Jahr feiern die Griechen mit süßen Pasteten, in denen eine Münze steckt, und in Japan werden eine Woche vor den Neujahrsfeierlichkeiten zwanzig verschiedene Speisen zubereitet, die Glück bringen sollen.
In Korea ist es bei einer Hochzeit üblich, Nudeln zu essen, da man glaubt, dass sie für ein langes Leben stehen. Und die Norweger lassen sich einen Kuchen mit Käse, Sirup und Sahne schmecken, nachdem sie vor den Altar getreten sind.
Wie wir im 21. Jahrhundert zusammen essen
Unsere Gesellschaft hat sich über die Jahrhunderte hinweg signifikant verändert, aber gemeinsame Mahlzeiten waren schon immer Bestandteil des menschlichen Zusammenseins. Schon vor tausend Jahren haben sich die Menschen für ein gemeinsames Essen um einen Tisch zusammengefunden. Heutzutage kann diese gemeinsame Mahlzeit auf viele verschiedene Arten und an den unterschiedlichsten Orten stattfinden.
Das traditionelle Familienessen am Abend ist inzwischen sicherlich in vielen Teilen der Welt nicht mehr so weit verbreitet wie es das einmal war und vor allem junge Leute gehen immer häufiger zum Essen aus.
Außerdem haben uns das Internet und moderne Unternehmen, die auf diesem Weg ihre Services anbieten, neue vielseitige Möglichkeiten des Essens eröffnet. Mit Lieferservices wie zum Beispiel Deliveroo können Sie immer und überall genau das Gericht genießen, nach dem Ihnen gerade der Sinn steht – alleine, zu zweit oder in einer großen Gruppe mit Freunden. Das Internet und Lieferservices für gutes Essen ermöglichen Ihnen, jederzeit neue Gerichte auszuprobieren und mit Freunden und Familie gemeinsam zu genießen, ohne einen bestimmten Ort aufsuchen zu müssen.
Bildquelle: CCO Public Domain via Snufkin
