iglo Botschafter - Frühlings-Kochchallenge - Rezept Nr. 3 - Kartoffel-Gartengemüsegratin mit Chickensticks & Spinatstäbchen

Die  
iglo -  Frühlings-Kochchallenge ist mittlerweile schon eine Woche alt - und ich habe Euch ja bereits 2 Rezepte dazu vorgestellt.
Chicken & Garnelen Wraps  &  Lachs - Bandnudeln
Freitag habe ich mich an einem weiteren Gericht probiert,und diesmal waren gleich 3 iglo Produkte dabei .

" Kartoffel - Gartengemüsegratin mit Chickensticks & Spinatstäbchen "

Als riesengroßer Fan von Gratins und Aufläufen jeglicher Art kam mir diese Gericht in den Sinn.Ich gebe zu, nicht so sehr kreativ aber lecker war es trotzdem.
Verwendete iglo Produkte :
iglo Feld Frisch Garten -Gemüse

iglo - 10 Chicken Sticks

iglo - 15 Spinatstäbchen


Zubereitung für ca. 4 Personen
Zutaten :

Zutaten :

• 500 g  Feld Frisch Garten-Gemüse
• 600 g Kartoffeln
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Schlagsahne
• 200 ml Milch
• 2 TL Gemüsebrühe
• geriebenen Käse ( oder zerpflückte Käsescheiben - wenn man keinen ger. Käse hat - wie in meinem Fall ;) )
• ger. Muskatnuss
• Salz & Pfeffer
• etwas Butter o. Margarine zum Ausfetten der Form

Beilagen :

• Spinatstäbchen
• Chickensticks
• Spiegelei in Form 
• Salat, Gurke & Tomate

Zubereitung :
Backofen auf 200°C vorheizen.Garten Gemüse kurz antauen - damit es nicht das Gratin später nicht verwässert.Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Auflaufform fetten und die Kartoffelscheiben schichten.Knoblauch in grobe Scheiben schneiden und auf den Kartoffeln verteilen, ebenso das Gemüse.Darüber eine Schicht Kartoffelscheiben verteilen.
Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.

Milch mit Sahne und 2 TL Gemüsebrühe ( instant ) verrühren und über die Kartoffeln geben.geriebenen Käse darüber streuen und für ca. 45 - 60 min.** im Backofen garen.

** Leider ist z.Zt. mein Backofen kaputt - daher orientiere ich mich an Zeiten von  anderen Gratins ;)

In der Zwischenzeit die Chickensticks und die Spinatsticks nach Packunganweisung zubereiten.Ich habe mich für die Zubereitung in der Pfanne entschieden - da der Backofen  ja besetzt war.
Meine Kinder haben sich zu dem Gericht noch ein Spiegelei gewünscht - denn wir essen zu Spinat neben den obligatorischen Fischstäbchen auch immer ein Spiegelei - da der Spinat diesmal eine andere Form angenommen hat, habe ich mir überlegt auch dem Spiegelei eine würdige Form zu verpassen ;)
Mit Keks- Ausstechern habe ich kurzerhand Spiegel-Ei - Herzen und Sterne gezaubert....den Kindern hat das sehr gut gefallen.

                                         Guten Appetit !
Meiner Familie hat es wieder einmal  sehr gut geschmeckt :)Zubereitungszeit :
geringer Aufwand -  ca. 15 - 20 min.
Garzeit - ca. 45 - 60 min.

Kosten :
 geringe Kosten  - ca. 8 - 10  € 
Seid auch gespannt auf die anderen Rezepte im Blubb Club