Wer sich auf den Weg zum Skifahren und zum Wintersport macht, für den gehören die gemütlichen Skihütten einfach dazu. Ob zu einem kleinen Getränk am Vormittag, einer “deftigen” Mahlzeit in der Mittagszeit oder einem Jagertee kurz vor der Dunkelheit. Es kann aber auch ganz anders ablaufen.
So ähnlich war es auch bei mir – bisher hatte ich die Hütten eher tagsüber besucht, aber weniger am Abend für ein Abendessen und umso verlockender klang die Einladung für einen gemütlichen “Hüttenabend” oder auch “Hüttengaudi”
Während ich in Serfaus-Fiss-Ladis noch die Alm in 2000 Meter Höhe mit Highheels erreicht hatte (hier), war die Sonnenalm im Skigebiet Schladming/Planai doch komfortabler zu erreichen. Ein Fahrer holte mich direkt vor meinem Hotel, dem Falkensteiner Hotel Schladming, ab und brachte mich in ca. 20 Minuten zur gemütlichen Hütte “Sonnenalm” von Gerhard und Eva Höflehner in Mandling.
Gemütliches Feuer vor der Hütte, die verschneite Bergwelt noch zu erkennen, die Tische außen mit Schnee bedeckt und ein Eingang, der auch für Highheels geeignet gewesen wäre – es wirkte,wie eine tolle Abwechslung zum Gourmet-Abendessen im Hotel, welches ich aber auch immer wieder genieße… (gerade die Süßspeisen :) ).
Hausgemachter Glühwein oder ein warmer, alkoholfreier Fruchtcocktail wurden direkt gereicht! Schon bei der Begrüßung vor der Tür mit außerordentlich herzlicher Gastfreundschaft war das “Eis” im Nu gebrochen. Ich fühlte mich sofort angekommen.
Nach “Hüttentradition” wurden die Tische später aufgefüllt, die Gastgeber setzten sich direkt erst einmal zu mir und man unterhielt sich wunderbar. So kann man den Alltag ausblenden und den Tag auch einfach einmal ausklingen lassen. Sicherlich auch ein Grund, warum gerade die Sonnenalm auch immer wieder von führenden DAX-Unternehmen für Firmenfeiern und Events gebucht wird. Der Whirlpool außerhalb vom Gebäude und vor dem Feuer sind sicherlich auch ein kleiner Grund :-) Wer möchte nicht erst ein gutes Abendessen bekommen und anschließend noch in den Whirlpool springen – klarer Himmel, keine Wolken und die Sterne erkennbar. Traumhaft!
Das Abendessen kann von der Karte bestellt werden – oder Ihr macht es wie ich und verlasst Euch auf die Gastgeber und lasst euch “verwöhnen”. Traditionelle Speisen – eine warme Suppe, anschließend ein frischer Bauernsalat, dazu Kasspatzen, ein schöner Braten und Rippchen mit Bratkartoffeln und Gemüse und als Nachspeise, der bekannte und flambierte Kaiserschmarrn.
Was bei so einem Abend natürlich nicht fehlen darf sind die traditionellen Erfrischungsgetränke, natürlich hausgemacht und dazu nette Hüttenspiele (fragt doch einmal auf der Sonnenalm nach dem “2cl” Spiel :) ) oder wie man den Tisch gemeinsam heben kann.
Ihr werdet sicherlich sofort die Begeisterung der Gastgeber finden, die anderen Gäste werden euch erst anschauen und dann ebenfalls begeistert mitmachen. Eine schöne Mischung von Gästen ist vorhanden (Wanderer, kleinen Skigruppen, etc.) – man kommt auf Grund des gemütlichen Ambientes automatisch mit den anderen Gästen in das Gespräch und erfährt auch Stück für Stück, warum viele Besucher, immer wieder auf der Sonnenalm sind. Man hat es einmal probiert und wird schnell zu Stammgästen bei einem Besuch in der Region Ramsau/Schladming.
Ein herzliches und bemühtes Team, familiäre Gastfreundschaft durch Gerhard, Eva und Matthias und eine absolut empfehlenswerte Möglichkeit, einmal einen schönen Abend außerhalb vom Hotelleben in Schladming zu verbringen.
Als ich gegen Mitternacht zurück im Hotel war, gut gegessen hatte, habe ich es mir dann noch gemütlich vor meinem Kamin im Falkensteiner Hotel gemacht. Wer die Rückfahrt nicht mehr machen möchte, findet auch auf der Sonnenalm noch Zimmer! Ob ich jetzt nach den Tagen in den Bergen allerdings zum “Wander-Blogger” werde, glaube ich nicht – ob ich aber zurück zur Sonnenalm komme, weiß ich schon – “Garantiert!”
Euch allen einen schönen Abend und vielleicht bis bald in Schladming/Ramsau!
