Gluten - Silent Killer oder: Ein Puzzlestück von vielen....

Sportlicher Erfolg ist planbar und selten nur Zufall. Besonders in Einzelsportarten wie Tennis gilt das. Novak Djokovic war bis letze Woche noch ungeschlagen in diesem Jahr. 41 mal stand der Serbe auf dem Platz, 41 mal gewann er. Bei so einer Dominanz muss ein Rädchen ins Andere greifen. Und dass hier neben dem richtigen Training vor allem auch die richtige Ernährung einen hohen Anteil hat dürfte wohl kaum jemand bestreiten. Wie sehr kann man anhand dieses Artikels der Zeit-online erahnen:




Demnach hat Nole gegen Ende des letzten Jahres auf Anraten seines Arztes seine Ernährung auf Glutenfrei umgestellt was ihm nicht schwer gefallen sein dürfte da er ein echter Fleischliebhaber ist.
Laut eigener Aussage fühlt er sich seither nicht nur körperlich (ein paar Kilo sind weg) sonder vor allem geistig und mental wesentlich fitter. Und das ist im Grunde genau das was einer Hauptvorzüge für jemanden ist auf Gluten in seinem Leben zu verzichten. Je deutlicher die körperliche Intoleranz gegenüber dem Klebereiweiß umso deutlicher die positiven Effekte sobald man frei davon ist. Im Folgenden die 6 wichtigsten Fakten zu Gluten:

1. Gluten beeinflusst deine Körperzusammensetzung negativ: es erhöht neben dem Insulin- auch den Cortisolspiegel was wiederum zu mehr Körperfett (vor allem an Stellen wie der Hüfte und dem Bauch) führt und Muskelzuwächse erschwert.
2. Es reizt nicht nur deinen Darm, sondern auch dein Gerhin: Glutenverzehr kann zu einem dauerhaft entzündetem und somit gereiztem Darm führen. Damit nicht genug. Gleichzeitg sorgt es für eine gestörte Neurotransmitterbalance im Gehirn und somit zu einem eingeschränkten geistigen Fokus. 
3. Gluten begünstigt Autismus sowie Autoimmunkrankheiten: Die Studienlage in dieser Hinsicht zeigt immer deutlicher einen direkten Bezug von Glutenintoleranz bzw. -verzehr und zu Autismus sowie der Verschlechterung vieler Autoimmunkrankheiten.
4. Gluten beeinträchtigt die Schilddrüse: Wer Symptome einer zu niedrigen Schilddrüsenfunktion zeig oder dies gar durch Laborwerte bestäigt bekommt tut gut daran Gluten aus seinem Leben zu verbannen. Ansonsten wird man sich immer in einem Kampf gegen Windmühlen widerfinden. 
5. Gluten verstärkt die Symptome der Menopause: Da wird aus Mama Miracoli ganz schnell Mama Reizdarm. 
6. Gluten begünstigt Zölliakie: Wer bereits unter dieser heimtückischen Erkrankung leidet weiß immerhin spätestens jetzt bescheid. Wer genetisch vorbelastet und gestresst ist sollte sich im klaren sein dass Gluten der Tropfen sein wird der das Fass auf jeden Fall zum überlaufen bringen wird. Alles nur eine Frage der Zeit.

Zurück zu Herrn Djokovic. Details zu seinem Speiseplan wollter der Djoker zwar nicht verraten (Zitat: "Ich kann euch erzählen, wer meine Freundin ist. Aber nicht, was ich mit ihr anstelle"), es ist aber auch kein großes Ding oder Geheimnis. So gehört für die meisten meiner Biosignature Kunden eine Aufklärung und Optimierung hinsichtlich Gluten zum mit wichtigsten Stück ihres Puzzles. 


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