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Gesundes Frühstück: Hirsen Porridge!

Von Littlecity

Normalerweise esse ich gar kein Frühstück oder dann Brot mit Aufschnitt, ein Gipfeli oder ein Brötchen vom Beck. Ab und zu nehme ich mir aber auch gern etwas mehr Zeit um etwas warmes zu machen. Ein super leckeres und gesundes Frühstück ist Porridge. Porridge ist ein Getreidebrei, welcher meist mit Haferflocken gemacht wird. Ich habe hier jedoch die Variante mit Hirsenflocken gemacht. Das Getreide wird so lange in Milch und Wasser gekocht, bis ein cremiger Brei entsteht. Habt ihr schonmal Porridge gemacht?

Hirsen Porridge Rezept

Zutaten (für 1 Portion):

50g Hirseflocken (oder Haferflocken)
150g Milch
50g Wasser
1 Priese Salz
2 TL Zucker oder Honig (wers süsser mag nimmt noch etwas mehr :-) )

 

Hirsen Porridge Rezept

Die Milch und das Wasser wird in einer kleinen Pfanne erwärmt und das Getreide eingerührt. Die Priese Salz dazugeben und bei ständigem Rühren aufkochen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen und dann den Zucker oder Honig beigeben. Ich habe während dem köcheln noch einen Gutsch mehr Milch beigegeben damit es noch etwas cremiger wird. Und schon ist das Porridge fertig! Nun noch einige Früchte dazu servieren und wers mag noch etwas Zimt darüberstreuen.
“En Guete!” :-)

Hirsen Porridge Rezept

Hirsen Porridge Rezept

Was esst Ihr am liebsten zum Frühstück?


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KOMMENTARE ( 1 )

Von LittleCity
Veröffentlicht am Samstag, 12. Januar um 18:35
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Danke fürs auswählen meines Artikels :-)

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