GemüseRetter -2-

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Gurke &  1/2 Zitrone aus der GemüseBox

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Ein schnelles Abendessen:

— 1-2 Avocados,  Saft einer 1/2 Zitrone, 4-5 getrocknet Tomaten, eine Handvoll Petersilie, etwas Kala Namack — mit dem Stab pürieren

— RäucherTofu in dünne Scheiben schneiden und kurz anbraten

— Brot (wir hatten Zwiebel Baguette) mit dem Avocardo-Pamps reichlich bestreichen

— Bockshornklee Keimlinge (oder andere) darauf geben

— mit etwas Bruschetta-Gewürz bestreuen

— jetzt den gebratenen Tofu

— Gurke in Scheiben, salzen

— rote Zwiebelringe  oben drauf legen

FERTIG… und lecker wars!

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bei fb gefunden:

GemüseRetter -2-

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