FOOD & STYLE-FESTIVAL Flughafen München (12.-14.August 2016)

Food & Style-Festival Flughafen Muenchen

Food & Style-Festival am Flughafen München | 12. – 14. August 2016 – Heute war der zweite von insgesamt drei Tagen des Münchner Food & Style-Festivals am Flughafen München. Dieses findet aktuell (vom 12. – 14. August 2016) in Kooperation mit der „eat&STYLE“, sowie „Charivari – Münchens Hitradio“ auf der Fläche des jährlichen Wintermarkts vom Flughafen München auf dem MAC Forum statt. Mit diesem Artikel möchte ich euch animieren morgen, also am 14. August, dort vorbei zu schauen, euch durchzuprobieren und den sonnigen Sonntag zu genießen. Es ist einiges geboten.

Das Food & Style-Festival – Was erwartet euch?

Da ich gemeinsam mit dem Flughafen München in den letzten Wochen dafür gesorgt habe, dass viele interessante Foodtrucks, Manufakturen und Co an dem Festival teilnehmen, war ich nun natürlich auch selbst vor Ort um ausgiebig die verschiedenen Köstlichkeiten zu verkosten und das Festival live mitzuerleben. Genauer gesagt habe ich mich heute den ganzen Tag am Flughafen München auf dem Festival aufgehalten, habe mich mit zahlreichen Anbietern und Foodtrucklern, sowie Manufaktur-Betreibern unterhalten und auch beim Live-Interview des Flughafen Münchens auf dem Festival teilgenommen.

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„Einmal Mantis bitte!“

Neben den Ständen und Food-Anbietern ist ein weiteres Highlight die Live-Cooking-Bühne. Ich nahm mir heute ein Stündchen, setzte mich mit einem leckeren Cocktail und Burrito in die gemütliche Lounge und sah bei der Bühnen-Show zu. Allein dafür lohnt sich schon ein morgiger Besuch. Hier habt ihr nämlich als Besucher die Möglichkeit, mehreren Köchen und Experten in die Töpfe zu schauen. Von herzhaft bis lieblich, von Fleischprofi bis zur Dessert-Spezialistin ist alles mit dabei (Köche Ludwig Maurer, Andrea Schirmaier-Huber, Véronique Witzigmann und Tobi Stegmann). Auch musikalisch ist einiges geboten, beispielsweise mit der deutsch-ägyptischen Künstlerin Sharyhan Osman, welche Soul, Pop und Jazz in ihrer Stimme vereint.

Ihr werdet ganz sicher Spaß haben, gut essen und satt, sowie natürlich zufrieden und mit tollen Produkten, nach Hause kommen.

Uns schmeckt´s!

Die Aussteller auf dem Food & Style-Festival

38 Aussteller sind auf dem Festival vertreten. Darunter befinden sich neun verschiedene Foodtrucks (1. Subralott – bayerische Sandwich, 2. Aircraft Beer – Craft-Beer aus dem Airbräu, 3. Münchner Kindl Senf – Senf & Feinkost, 4. Heidis Flammkuchen & mehr – Flammkuchen, 5. Turbo Bao – taiwanische Burger, 6. Liebeswaffeln – handgemachte Waffeln, 7. Blunch Kitchen – knusprig gefüllte Teigröllchen, 8. Jim´s große Klappe – Pulled Pork Sandwich, 9. Patata Loca – Kartoffelspiralen) mit ihren Produkten. So recht weiß man da gar nicht genau, was man als erstes probieren soll. Mein Tipp: Macht erst einmal die Runde und schnappt euch am besten von allem ein bisschen was. Teilt am besten mit euren Freunden, Bekannten und Kollegen vor Ort eine Portion – das erhöht die Chance, möglichst viel probieren zu können.

Alexander Hoyer vom Schweiger Brauhaus und ich

Außerdem erwarten auch zahlreiche Stände und Manufakturen mit den unterschiedlichsten Köstlichkeiten und Produkten. (1. Hirschstadl: Die mobile Cocktailbar – Cocktails, 2. Schweiger Brauhaus: Bier und verschiedene Burger, 3. My Müsli: verschiedenste Müslis, 4. Haferlgucker: edle Premium-Gewürze, 5. Historische Senfmühlen Monschau – Senf, 6. Safran and Family – Spezialist für iranische Spezialitäten, 7. my Chips Box – Kartoffel- und Gemüsechips, 8. O´Donnell Moonshine – Weizenbrand im Einmachglas, 9. Paleo Jerky – Trockenfleisch als Power-Snack, 10. Eat Performance: 100% Paleo-Produkte, 11. Allgäuer Wander-Imkerei – Honig, 12. Kaffee-Radl – Kaffee und Süßes, 13. WYLD: Superfood, Müsli, Porridge, 14. Hello Fresh – Kochboxen, 15. Dinkelbäckerei Dümig: Köstlichkeiten aus Dinkelmehl, 16. Olive Joy: griechisches Olivenöl, 17. Wiskey & Lifestyle – Whiskey Abfüllungen, 18. Münchner Spirituosen-Spirit of Bavaria – Vodka für Bayern/München, 19. Buah Smoothies – Drinks aus Obst und Gemüse, 20. Marmeladenherz – Fruchtaufstriche und Co, 21. Janur Kokosblütenzucker, 22. Feinkost Wiese – verschiedenste Crêpes, 23. Spice for Life – Bio-Gewürze, 24. Lezizel Manti – türkische Teigtaschen, 25. Dunkin Donuts – verschiedenste Donuts, 26. Lenbachs – Cocktailbar und Tapas, 27. Burrito Company – Burritos und Tacos).

Ugur Örgün von Lezizel Manti und ich

Mein Tag auf dem Food & Style-Festival

Ich hab´s mir gut gehen lassen sag ich euch. Gestartet habe ich mit einem Pulled Pork Burger mit Fleisch, welches 16 Stunden im Smoker vorbereitet wurde, an der Schweiger Brauhaus Hütte. Lasst euch sagen, hier schmeckt der Burger ganz besonders gut. Verschiedene Varianten werden angeboten – mitunter der Bavarian Burger, aber der Pulled Pork Burger für 7,99€ hat nicht nur einen Top-Geschmack, sondern auch ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Danach seid ihr erst einmal ziemlich satt. (Hier wieder mein Hinweis: Teilen!). Dann schlenderte ich ein wenig über das komplette Festival, quatschte hier und da und erkundigte mich über die unterschiedlichsten Produkte. Toll zum Beispiel: WYLD ist auch vor Ort – auch noch morgen – mit tollen Bio Porride, Müsli und Superfood (mehr über WYLD Bio Müsli und WYLD Superfood und Bio Porridge). Genauso zum Beispiel Münchner Kindl mit tollen Sandwiches, Senf in den verschiedensten Varianten und jede Menge Fachwissen im Gepäck. Es lohnt sich wirklich an jedem Stand stehen zu bleiben und sich mit den Produkten auseinander zu setzen. Ich bin mir sicher, ihr geht nicht mit leeren Taschen nach Hause.

Turbo Bao Burger

Als ich ein Weilchen quatschte kam ich bei den Burrito Company Jungs und somit bei den – ungelogen! – besten Burritos der Stadt vorbei. Tortillas (4€)und Burritos (8€) werden angeboten und daran solltet ihr morgen auf keinen Fall vorbei gehen. Die Burrito Company hat zwei Länden in der Stadt (Augustenstraße 74 und Baaderstraße 68) und bietet Top-Produkte in toller Qualität an. Unbedingt verkosten oder eben mal in den Stores vorbei schauen! Direkt an der Rückwand des Burrito-Company-Standes befindet sich übrigens „Lezizel Manti„. Das sind türkische Teigtaschen – also Nudeln, mit entweder vegetarischer – oder Rindfleischfüllung und verschiedenen Toppings. Soooo lecker und ja – auch die habe ich mir nicht entgehen lassen. (…ich war ja auch den ganzen Tag vor Ort, das macht eben Hunger. ;-)). Nehmt euch also am besten ein Weilchen Zeit dafür um alles kennenzulernen. (Fünf Stunden kostenlos in P20 parken!).

Michael Freismuth von der Burrito Company und ich

Ich hatte also Burger, Burrito und türkische Teigtaschen verkostet – teilte hier und da mit meiner Begleitung und schaute mich weiter um. An dem taiwanischen Burger von Turbo Bao schaffte ich es dann einfach nicht vorbei und probierte eine kleine Variante. Sehr köstlich mit einer leichten Schärfe durch die Mango-Chili-Sauce, welche über das köstliche Fleisch innerhalb des sehr hellen, weißen Brotes gegeben wird. Wer es gerne etwas würziger mag, der sollte hier auch einen Bissen (…oder zwei oder drei…) wagen. Für die Süßen unter euch – das habe ich dann beim besten Willen nicht mehr geschafft – gibts Donuts, Crêpes und Waffeln mit gutem Kaffee vom Kaffee-Radl.

Mich hat das Food & Style-Festival überzeugt und ich bin wirklich am überlegen, ob ich wohl morgen nochmals vorbei schaue und die restlichen Stände durchprobiere. Die Cocktails vom Hirschstadl sind übrigens eine tolle Erfrischung. Mit oder ohne Alkohol und in den verschiedensten Varianten werden sie auch morgen noch angeboten. Tut euch selbst den Gefallen und lasst nichts aus. Weder die Live-Cooking-Shows, die Musik, die Cocktails, Burger, Burrito, Teigtaschen, Manufakturen, Gewürze und, und, und…. Ihr werdet einen tollen Tag haben – Eintritt kostenfrei. +

Unten findet ihr noch weitere Eindrücke vom Festival. Ich wünsche euch viel Spaß beim Schlemmen!

Besuchte Lokalität: Food & Style-Festival – Flughafen München
Adresse: Flughafen München, MAC Forum
Öffnungszeiten: alle drei Tage von 12:00 – 21:00 Uhr
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Bilder: