Der Valentinstag steht an und man möchte seine Ernährungsprinzipien nicht über Board werfen? Kein Problem! Wie wäre es mit einem Fitness-Frühstück für den Valentinstag?
Für den Valentinstag habe ich mir folgendes einfallen lassen – leckere Pancakes mit Ananasscheiben. Na wie klingt das? 
- 1 große Banane
- 2 Eier (Größe S)
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Salz
- 3 EL Protein-Pulver
- ½ Ananas
- 1 TL Kokosöl
- Banane, Eier, Zimt, Salz und Proteinpulver mittels Pürierstab zerkleinern.
- Eine Pfanne/Teppan-Yaki-Grill mit etwas Kokosöl einfetten und die Pancakes in kleinen Portionen hinzugeben. Sobald die Pancakes leicht gold-braun sind können sie mit einem Ausstecher in Form gebracht werden.
- Ebenfalls die Ananas mittels Ausstecher in Form bringen - nun abwechselnd Pancakes und Ananasscheiben stapeln.
Protein-Pulver
Herzform
Wer trotzdem etwas sündigen möchte, der könnte zusätzlich etwas Schokolade über die Pancakes geben…oder eine gesunde Obstsauce mit zusätzlichen Beeren?
Die verlinkte Obstsauce eignet sich hervorragend, Chia-Pudding einfach weglassen.
Dieses Rezept kann nicht nur als Frühstück genossen werden, sondern auch als Dessert.
Guten Appetit und einen wunderschönen Valentinstag ♥
