Letztens habe ich ein Video von Jamie Oliver gesehen, wie er ein einfaches Brot gemacht hat. Das Ganze habe ich als selbstgemachtes Sandwichbrot annektiert. Dieses Jahr gibt’s auch jeden Fall ein paar sehr coole Sandwichrezepte auf happy plate. Dazu brauch man natürlich auch ein paar anständige Brote. Brote backe ich sehr gerne selber. Das schemckt mir gleich doppelt so gut.
So geht Jamies selbstgemachtes Sandwichbrot
Jamie hat das Brot so schnell und einfach zubereitet. Das hat mich dann doch sehr beeindruckt. Im Endeffekt vermengt man nur die Zutaten miteinander und knetet das Brot für eine Weile bevor man es in den Ofen packt. Manche Brotrezepte sind immer super kompliziert und brauchen ewig. Umso besser ein Rezept für ein selbstgemachtes Sandwichbrot zu haben, dass man zu Hause schnell selber machen kann. Das Brot eignet sich super für Sandwiches. Dazu werde ich euch sicher in den nächste Wochen noch das ein oder andere Sandwichrezept zeigen.
Gerade bei Brot ist es häufig so, dass man einfach nicht weiß, was in dem Brot ist. Es gibt mehrere Zusatzstoffe, die man in manchen Dosen nicht deklarieren muss. Das finde ich schon was skurill Ihr auch? Zudem schmeckt selbstgemachtes Brot einfach gleich sehr viel besser.
Natürlich ist für einen alleine ein ganzes Brot meist doch was zu viel. Ihr könnt das Brot auch einfach in Scheiben schneiden und das Brot einfrieren. So hält es sich etwas länger.