Speisen — Braten

• Gebratener Fleischkäse mit Röstzwiebeln, Blattspinat und Ei

  

  Also eigentlich gäbe es das am Freitag ja gar nicht, denn Freitag ist normalerweise Fischtag! Aber nachdem ich zum Mittagessen nur Salat, ein kleines Brötchen... Weiter lesen

  Am 28 september 2012 von   Markgraeflerin
  ESSEN & TRINKEN

• Schweinebraten mit Semmelknödel - Kochen am offenen Feuer #1

  

  Ich war letzte Woche für knapp 5 Tage auf einem Festival. Es nennt sich Festival Mediaval und verbindet Mitteralterliche Lager mit Mittelalter-Markt und... Weiter lesen

  Am 12 september 2012 von   Token
  

• Kerrygold extra - Ideal zum Braten & Kochen.

  

  Hallöchen meine Lieben, kennt Ihr das neue Kerrygold Extra flüssige Bratcreme? ich kannte es bis vor kurzem garnicht. Firma Karrygold war äußerst freundlich... Weiter lesen

  Am 12 september 2012 von   Kolibri358
  LIFESTYLE

• B’soffener Schweinebraten Rezept

  

  1 Schweinenuss (rund 1,2 kg) Prise Salz Prise Pfeffer 2 EL Rosmarin (gehackt) 2 EL Butterschmalz 4 cl Grappa (Tresterbrand) 1/8 l Weißwein 12 kleine Kartoffeln... Weiter lesen

  Am 10 september 2012 von   Sengerg
  ESSEN & TRINKEN

• “Wer einen guten Braten macht, der hat ein gutes Herz…..” Wilhelm Busch

  

  Heute war ein großer, dicker, gepolsterter Umschlag im Briefkasten. Welche Freude, das Fotobuch vom Koch-Event “Der Sonntagsbraten” mit Eckart Witzigmann und... Weiter lesen

  Am 31 august 2012 von   Markgraeflerin
  ESSEN & TRINKEN

• In den Topf geschaut * Kalbsbraten mit Rosmarinkartoffeln

  

  2 kg Kalbfleisch waschen und trocken tupfen.5 Knoblauchzehen abziehen und fein hacken.Je ein halbes Bund Thymian, Majoran und Estragon abbrausen, trocken... Weiter lesen

  Am 19 august 2012 von   Farfalla
  ESSEN & TRINKEN, TAGEBUCH, TALENTE

• Gebackener Parasol im veganen Vollkornmantel & gebratene Parasolstiele

  

  Der Parasol ist einer meiner Lieblingspilze. Ich war ziemlich überrascht, dass er vielen nicht bekannt ist. Dabei ist er im August/September sehr leicht zu... Weiter lesen

  Am 01 august 2012 von   Morgenstern72
  ESSEN & TRINKEN

• Krustenschweinebraten mit Kartoffelknödel

  

  ...mein erster Versuch ein Krustenschweinebraten mit Kartoffelknödel zu machen. Ich denke ich habe es gut hinbekommen. Er hat geschmeckt und es Leben noch... Weiter lesen

  Am 26 juni 2012 von   Dee
  ESSEN & TRINKEN

• Dorade knusprig auf der Haut gebraten, Serranochips, Erbsen-Brunnenkresse-Püree...

  

  Im Hauptgang meines Wettbewerbmenüs fand der ungeliebte luftgetrocknete Schinken seinen Platz. Den kann man aber auch unbesorgt weglassen. Weiter lesen

  Am 03 juni 2012 von   Bushcook
  ESSEN & TRINKEN

• Ratatouille auf gebratener Polenta

  

  Hier nun das Rezept zur ersten Episode von wastecooking. Gebratene Polenta in Zusammenhang mit Letscho oder Ratatouille ist ideal wenn man viele Leute füttern... Weiter lesen

  Am 02 juni 2012 von   Tobiaskocht
  ESSEN & TRINKEN

• Kalbsfilet mit glutenfreier Bärlauchkruste, Samtköpfchen-Sauce, gebratenem...

  

  Für den Hauptgang zum Spargelmenü habe ich mich von Johann Lafers Kochshow bei Kustermann inspirieren lassen. Frische Morcheln habe ich leider nicht bekommen,... Weiter lesen

  Am 25 mai 2012 von   Bushcook
  BEI ALLERGIEN, ESSEN & TRINKEN

• Spaghetti mit Vleeta, gebratenem Manouri und Pinienkernen

  

  Dies mal gibt es griechische Spaghetti mit einigen meiner Liebelingszutaten, die das Land zu bieten hat. Mit dabei sind Vleeta (Amaranth), Manouri Käse, ein... Weiter lesen

  Am 04 april 2012 von   Tobiaskocht
  ESSEN & TRINKEN

• Gebratener Reis mit Meeresfrüchten / Fried Rice Seafood / Khao Phad Talee

  

  Gebratener Reis ist der Rettungsanker für alle neuen und vorsichtigen Asienreisenden, es soll sogar Menschen geben, die sich in Thailand monatelang... Weiter lesen

  Am 17 märz 2012 von   Dorrie
  ESSEN & TRINKEN

• Rezept ” chinesische gebratene Nudeln “

  

  Chinesische gebratene Nudeln für ca. 5-6 Personen Zutaten 1 Packung Spagetti 1 Packung Buttergemüse oder Frosta “Thai Gemüse” 1 Glas Bambussprossen, bei dem Tha... Weiter lesen

  Am 09 märz 2012 von   Carmenzita1979
  ESSEN & TRINKEN

• Linsensalat mit Zitrusfrüchten und gebratenen Garnelen

  

  Unter dem Titel “Der König von Deutschland” erschien in einer SPIEGEL-Ausgabe im April 2008 eine interessante Untersuchung, die den... Weiter lesen

  Am 07 märz 2012 von   Pix4pix
  ESSEN & TRINKEN

• Mit 15 Euro durch die Woche: Tag 3 – Halbzeitfazit und ein dekadenter...

  

  Die erste Hälfte meiner 15-Euro Woche ist geschafft, essen gerät mehr und mehr zur Randnotiz, weil schlichtweg immer weniger zur Verfügung steht. Weiter lesen

  Am 29 februar 2012 von   Davidsights
  ESSEN & TRINKEN

• Kochen, backen, schmoren, braten....alles ohne Strom! ein geniales Teil,...

  

  Seit letzten Sommer hat mich ja das Outdoorkochen in den Bann gezogen. (Ich gebe zu, bei diesem eisigen Winter habe ich es dann aber doch etwas vernachlässigt. Weiter lesen

  Am 22 februar 2012 von   Annett
  GARTEN

• Hackbraten in Kräuterhülle mit Erinnerungen an Wimpy und Popeye

  

  Meine persönlichen Erinnerungen und Erlebnisse an und mit Hackbraten sind unschön. Zuhause bei Muttern sah das Ding ziemlich abschreckend aus. Da wir eine... Weiter lesen

  Am 13 februar 2012 von   Pix4pix
  ESSEN & TRINKEN

• Gerüchteküche: Fleisch soll man erst nach dem Braten salzen

  

  Was spricht gegen das Küchengerücht? Wenn man Fleisch ganz kurz vor dem Braten salzt, passiert gar nichts – so schnell läuft der Osmoseprozess nicht ab. Weiter lesen

  Am 25 januar 2012 von   Nokitchenforoldmen
  ESSEN & TRINKEN

• Gebratene Maultaschen mit Spinatsalat an Gorgonzola-Dressing

  

  Ich glaube jeder kennt sie – jeder hasst sie: die Tage, die eigentlich 48 an Stelle von lediglich 24 Stunden haben sollten. Weiter lesen

  Am 07 januar 2012 von   Annapackts
  

• Putenbraten (rosto hindi)

  

  Es ist nicht so schwer mit einem Braten zur eine Festmahl vorbereiten. Wenn Sie am Anfang zum Fleisch Rosenkohl, Erbsen, Möhren etc. hinzufügen, zaubern Sie... Weiter lesen

  Am 24 dezember 2011 von   Nesrin
  ESSEN & TRINKEN

• Bratenthermometer

  

  Um einen perfekten Braten, ganz besonders nach der Niedrigtemperaturmethode, zu bekommen, kommt man um die Verwendung eines Bratenthermometer kaum herum. Weiter lesen

  Am 19 dezember 2011 von   Spiceworld
  ESSEN & TRINKEN

• Schichtbraten

  

  Dieses Rezept sollte man schon am Vortag zubereiten. Rezept für die Gewürzmischung1 El Zwiebeln, getrocknet1 El Salz1 El Oregano, getrocknet½ El Thymian,... Weiter lesen

  Am 13 dezember 2011 von   Martinawep
  ESSEN & TRINKEN

• Hühner Pilaf mit Pinienkernen in Filo Teig gebraten

  

  Ich hate noch ein Blatt von dem Filo Teig übrig und wollte dieses Pilaf Rezept schon immer mal ausprobieren. Man kann das Pilaf machen mit was man will, es... Weiter lesen

  Am 06 november 2011 von   Tobiaskocht
  ESSEN & TRINKEN

• Entrecôte richtig braten

  

  Egal ob englisch, medium oder welldone – der Garpunkt eines Steaks ist so individuell, wie der Esser selbst. Auf jeden Fall sollte ein Steak immer... Weiter lesen

  Am 29 oktober 2011 von   Annapackts
  

• Kräuterbraten

  

  Beim durchblättern vieler Fachzeitschriften und auch in manchen Kochbüchern bekommt man den Eindruck, ein modernes Lamm würde nur aus seinem Carree bestehen, da... Weiter lesen

  Am 20 oktober 2011 von   Pix4pix
  ESSEN & TRINKEN

• Wiener Schweinsbraten

  

  Ich möchte mit diesem Rezept eine neue Kategorie von Kochrezepten hier auf dem Blog einführen. Als Österreicher will ich auch ein bisschen über die Küche... Weiter lesen

  Am 22 september 2011 von   Tobiaskocht
  ESSEN & TRINKEN

• Gebratene Heringsfilets mit Trompetenpfifferlingen und Anchovis

  

  Es ist wieder soweit: wie jedes Jahr um diese Jahreszeit häufen sich die Angeberbilder bei Facebook. Glückliche Menschen halten riesige Eimer in die Kamera,... Weiter lesen

  Am 17 august 2011 von   Lussekatt
  WIR IM AUSLAND

• Schweinelachsbraten in Weißwein

  

  Und hier nun endlich das angekündigte Schweinebraten-Rezept!Die Soße, die sich beim Braten durch Gemüse und Kräuter bildet, ist einfach fantastisch...Das ist... Weiter lesen

  Am 10 august 2011 von   Basilicoandbiscotti
  ESSEN & TRINKEN

• Unser Kochabend: Pad Fakthong Bai Gaprau - Gebratener Kürbis mit Thai-Basilikum ...

  

  Wenn jemand wie ich, bekannt für die Liebe zur thailändischen Küche, mal wieder in Berlin vorbeischaut, dann ist es nicht verwunderlich, dass Freunde gemeinsam... Weiter lesen

  Am 07 august 2011 von   Dorrie
  ESSEN & TRINKEN

• Forelle gebraten mit Bohnen España

  

  Nichts spricht gegen fein zubereitete und komplexe Gerichte mit einer Unmenge von Zutaten, bei denen das Handwerk in der Küche gefragt ist. Weiter lesen

  Am 01 juli 2011 von   Pix4pix
  ESSEN & TRINKEN

• Schweinekotelett mit Rucolanudeln, gebratenem Spargel + Chili-Erdbeeren

  

  Was auf den ersten Blick wie eine recht krude Mischung klingt Zutaten: * 4 Schweinekoteletts, * 300 g Tagliatelle, * ½ Bund Rucola, * 12 Stangen Spargel, *... Weiter lesen

  Am 04 juni 2011 von   Pix4pix
  ESSEN & TRINKEN

• Phad Mara - Gebratene Bittergurke - Fried Bitter Gourd

  

  Monks at Mekong River, Nong KhaiIch war richtig faul – lange habe ich nichts mehr hier geschrieben. In den letzten Wochen war ich viel unterwegs, aber jetzt... Weiter lesen

  Am 17 april 2011 von   Dorrie
  ESSEN & TRINKEN, WIR IM AUSLAND

• Phad Gaprao Muh Kai Yieau Maa / Gebratenes Schweinefleisch mit Basilikum und...

  

  Phad Gaprao Muh Kai Yieau MaaGebratenes Schweinefleisch mit Basilikum (Bai Gaprau) und hundertjährigen Eiern Fried Pork with Century Eggs and Basil Leaves (Bai... Weiter lesen

  Am 11 februar 2011 von   Dorrie
  ESSEN & TRINKEN, WIR IM AUSLAND

• Braten in der Röhre

  Rolf Mao kann es ja gar nicht leider, wenn die Frau ihm heimlich einen Braten in die Röhre setzt. Nein anders! Rolf Mao kann es überhaupt gar nicht leiden,... Weiter lesen

  Am 29 januar 2011 von   Lunkejung
  TV

• Budgetäre Familienzersetzung – man hat den Braten längst gerochen

  

  Foto: Bill Rogers, Flickr Die Katze sei aus dem Sack und die Kürzungen im österreichischen Staatshaushalt betreffen in erster Linie wieder die Kleinen über die... Weiter lesen

  Am 24 oktober 2010 von   Schreibfreiheit
  MEINUNG

• omi lie und die poesie des sonntagsbratens.

  

  in den achtziger jahren lebte ich in einem romantischen jahrhundertwende-haus am eichhof. eine riesige wohnung (so kam's mir damals vor), die schon von meinen... Weiter lesen

  Am 27 september 2010 von   Gescheclasen
  MUSIK

• Gebackener Parasol im Vollkornantel & gebratene Parasolstiele

  

  Der Parasol ist einer meiner Lieblingspilze. Ich war ziemlich überrascht, dass er vielen nicht bekannt ist. Dabei ist er im August /September sehr leicht zu... Weiter lesen

  Am 28 august 2010 von   Morgenstern72
  ESSEN & TRINKEN

• Sellerie-Schnitzel mit Curry-Sauerrahm-Dip

  

  Mmmmh, Gemüse mit Dip – superlecker und schnell gemacht. Für zwei Personen: gemischte Kräuter (TK oder frische), Schnittlauch, Petersilie, Koriander 1 Becher... Weiter lesen

  Am 08 november 2012 von   Markgraeflerin
  ESSEN & TRINKEN

• Hühnerbrust mit Karotten-Lauch-Gemüse und Wasabischaum

  

  Huhn essen wir sehr gerne und das mache ich auch gerne mal mit immer neuen Beilagen. Jetzt geht es auf den Winter zu und da ist Wurzelgemüse sehr schön. Weiter lesen

  Am 08 november 2012 von   Bushcook
  ESSEN & TRINKEN

• Kochbuchmittwoch: Apfelpfannkuchen

  

  Auch in dieser Woche musste ich wieder etwas für meinen hohlen Kuchenzahn kochen, der immer noch mehr Süßes verlangt: Apfelpfannkuchen, ein schnelles und... Weiter lesen

  Am 07 november 2012 von   Janavar
  ESSEN & TRINKEN

• In den Topf geschaut * Chili con Carne

  3 Zwiebeln fein würfeln, 3 Knoblauchzehen fein hacken, 2 Paprikaschoten Würfel schneiden. 2 Dosen Kidneybohnen in ein Sieb geben und abspülen. Weiter lesen

  Am 07 november 2012 von   Farfalla
  ESSEN & TRINKEN

• Niedrigtemperaturgaren – Schritt für Schritt

  Beim Niedrigtemperaturgaren kann nichts schief gehen wenn Sie die folgenden sechs Schritte der Reihe nach durchgehen: Nehmen Sie das Fleisch eine Stunde bevor... Weiter lesen

  Am 04 november 2012 von   Tobiaskocht
  ESSEN & TRINKEN

• Ein bayrischer Post. Oder auch: How to survive Wiesn-Mania

  

  Einige haben sich gewünscht, dass wir eine echte Bayerin noch zu uns holen, die etwas über die Wiesn dieses Jahr und so generell über das bunte, kotzende Treibe... Weiter lesen

  Am 02 november 2012 von   Ezvb
  FASHION, LIFESTYLE, WOMEN

• würzig: Wildschweinnacken, Weißkohl und Quitte

  

  Bei mir war der unten durch, der Weißkohl. Nach einer Woche Kohlsuppen - Diät vor langen Jahren mochte ich den noch nicht mal mehr riechen, geschweige denn... Weiter lesen

  Am 01 november 2012 von   Kaquu
  ESSEN & TRINKEN

• Polpette al Limone

  

  Der Mitkoch hat Angst. Große Angst. Davor, dass ich irgendwann im Winter zu seiner "Zitrusplantage" schleiche und seine Pflanzen entblättere. Denn ich habe den... Weiter lesen

  Am 01 november 2012 von   Kuechenschabe
  ESSEN & TRINKEN

• Fasan im Vorgarten

  Mit der Krankschreibung in der Hand gehe ich meine Straße entlang. Ich habe Zeit gehe langsamer als sonst, mich trennen von unserem Heim vielleicht noch zehn... Weiter lesen

  Am 01 november 2012 von   Xeniana
  MAMA, TAGEBUCH, TALENTE

• MIES: Roast Red Chicken

  

  Diese Woche gibt es endlich wieder ein Rezeptchen von mir bzw. eine Kochidee, da bei mir die Mengenangaben nur von ungefähr und nur Richtlinien sind - bei mir... Weiter lesen

  Am 29 oktober 2012 von   Miutiful
  ESSEN & TRINKEN

• Am Rande des Erträglichen – Tintenspritzer* zu “Ashes – Tödliche Schatten”

  

  Nachdem ich den ersten Teil von Ilsa J. Bicks Ashes-Trilogie „Brennendes Herz“ gelesen hatte, war ich schier begeistert. Das Buch ließ sich super gut lesen und... Weiter lesen

  Am 24 oktober 2012 von   Tintenelfe
  LITERATUR, ROMANE & ERZÄHLUNGEN

• Ratgeber: Wildfleisch kaufen, zubereiten und genießen

  Im Herbst erreicht die Jagdsaison wieder ihren Höhepunkt mit viel frischem Wildbret aus freier Wildbahn und deutschen Landen, dann enden nämlich die gesetzlich... Weiter lesen

  Am 24 oktober 2012 von   Gekonntgekocht
  ESSEN & TRINKEN

• Pilzragout mit Rucola und pochiertem Ei

  

  Pilze sind fast so etwas wie das würzige Pendant zur Schokolade. In der Pfanne gebraten oder gebacken, Kombination mit etwas Crème fraîche oder salziger Butter ... Weiter lesen

  Am 24 oktober 2012 von   Lamiatrattoria
  ESSEN & TRINKEN, VEGETARISCH

• Steinpilz-Risotto mit Anleitung und Lammcarré

  

  Dass man dieses feine Steinpilzrisotto selbstverständlich auch ohne Lammkarree verspeisen kann, versteht sich hoffentlich von selbst. Weiter lesen

  Am 23 oktober 2012 von   Pix4pix
  ESSEN & TRINKEN

• In den Topf geschaut * Garlic Bread

  Backofen auf 225 Grad vorheizen. 1 gehäufter EL Parmesan, 1 gehäufter EL Cheddarkäse und 1 gehäufter EL Emmentaler mischen (wenn es grobe Stücke sind, feiner... Weiter lesen

  Am 22 oktober 2012 von   Farfalla
  ESSEN & TRINKEN

• Ofen-Forelle mit Kartoffelchips Rezept

  

  250 g Kartoffeln Olivenöl Prise Salz Prise Pfeffer (aus der Mühle) 2 Forellen 1 Bund Thymianzweige 1,5 unbehandelte Zitronen Ofen-Forelle mit Kartoffeln Forelle... Weiter lesen

  Am 21 oktober 2012 von   Sengerg
  ESSEN & TRINKEN

• Späte Tomaten

  

  Ich bin jetzt eher die faule Gärtnerin. Die Tomaten sind abgeerntet, das meiste Gemüse verarbeitet. Meist reicht es nach der Arbeit nur für einen kurzen Weg in... Weiter lesen

  Am 20 oktober 2012 von   Kuechenschabe
  ESSEN & TRINKEN

• Sheperd's Pie Nordhessen-Style

  

  "In meinen Ohren klang es immer wie Schmand-Schlauch." ///Jim Ein Rezept für nordhessischen Sheperd's Pie in der Fingerfood-Variante. Weiter lesen

  Am 19 oktober 2012 von   Nokitchenforoldmen
  ESSEN & TRINKEN

• Eine Rezension, die fast nicht erschienen wäre

  Eines der Dinge am Menschen, das mich immer wieder erschreckt, ist der grenzenlose Hass, zu dem er fähig ist. Ich erinnere mich an eine TV-Dokumentation über da... Weiter lesen

  Am 19 oktober 2012 von   Mczarnetzki
  LITERATUR

• Indische Bengali Aloo und Thai Vegetarierfest / Indian Bengali Aloo and Thai...

  

  Zur Zeit wird in Thailand das Vegetarierfest gefeiert. Verglichen mit anderen Gegenden wie Phuket, wo es richtig spektakulär zugeht, gibt es hier in Bang... Weiter lesen

  Am 18 oktober 2012 von   Dorrie
  ESSEN & TRINKEN, WIR IM AUSLAND

• Überbackene Joghurt-Kebap

  

  Genau wie ich früher erzählt habe, habe ich ein Rezept für die Milram Blogger-Kochbuchprojekt besorgt. Mit Milchprodukten konnte ich, wer weiß wieviel... Weiter lesen

  Am 17 oktober 2012 von   Nesrin
  ESSEN & TRINKEN

• Rezept: Paprika-Apfel-Zimtsoße mit Pasta

  

  Ich wollte wieder einmal Pasta mit Gemüse und Balsamico-Zimt-Soße machen, stellte aber fest, dass ich außer Paprika kein anderes frisches Gemüse mehr hatte. Weiter lesen

  Am 16 oktober 2012 von   Token
  ESSEN & TRINKEN

• Naan-Brot

  

  Indisches Naan-Brot findet man heutzutage in fast allen gut sortierten Supermärkten. Frisch zubereitet schmeckt es aber natürlich noch viel besser. Weiter lesen

  Am 16 oktober 2012 von   Lamiatrattoria
  ESSEN & TRINKEN

• Tortilla nach meiner Art

  

  Ich esse wahnsinnig gerne Eier - ob ein weiches Ei zum Sonntagsfrühstück, Ham and Eggs oder ein einfaches Spiegelei ..... der Kosename "Eierbär" wurde mir... Weiter lesen

  Am 16 oktober 2012 von   Kuliversum
  ESSEN & TRINKEN

• Kuerbis-Kokossuppe mit Hackbaellchen

  

  Dick im Parka eingemummelt und mit unseren Gummistiefeln bewaffnet sind wir gestern zum Drachenfest gestiefelt und haben uns die vielen lustigen Gesellen... Weiter lesen

  Am 15 oktober 2012 von   Pinksugar
  ESSEN & TRINKEN

• Kefta

  

  Eigentlich müsste man für diese leckeren Spieße Lammhack verwenden, oder zumindest eine Mischung aus Lamm und Rind – da Mr. Testesser jedoch kein Lamm mag,... Weiter lesen

  Am 15 oktober 2012 von   Lamiatrattoria
  ESSEN & TRINKEN

• Rezept: Drillinge mit getrockneten Tomaten und Mozzarella

  

  Heute habe ich noch ein ganz einfaches, aber wahnsinnig leckeres Rezept für euch. Während ich Salzkartoffeln stinklangweilig finde und so oft es geht vermeide,... Weiter lesen

  Am 14 oktober 2012 von   Paperwingsfashion
  ESSEN & TRINKEN

• In den Topf geschaut * Menemen

  Heute gab es bei uns diese Türkische Paprika - Tomaten - Pfanne 5 lange, dünne Spitzpeperoni waschen, in feine Ringe, 2 Zwiebeln in Scheiben schneiden. Weiter lesen

  Am 14 oktober 2012 von   Farfalla
  ESSEN & TRINKEN

• Kürbiscremesuppe

  

  Jeden zweiten Samstag im Monat habe ich mit meinen Mädels, mit denen ich mein Abi gemacht habe. Da ich in der vergangenen Woche nun fest zu meinem Freund gezoge... Weiter lesen

  Am 14 oktober 2012 von   Moianja
  ESSEN & TRINKEN

• KIYMALI POĞAÇA (Gefüllte Teigtasche mit Hackfleisch)

  

  Wen wir um eine gedeckte Tisch sammeln, gibt es auch unbedingt eine pikante oder herzhafte Börek. Schnellste ist pogaca (Teigtashen). Weiter lesen

  Am 13 oktober 2012 von   Nesrin
  ESSEN & TRINKEN

• Ziegenkaese auf Birnenchutney im Blaetterteigkoerbchen

  

  Der Herbst ist für mich die perfekte Jahreszeit um neue Geschmäcker auszuprobieren und wieder etwas mehr Zeit in der Küche zu verbringen. Und als die „LECKER“... Weiter lesen

  Am 12 oktober 2012 von   Pinksugar
  ESSEN & TRINKEN

• Fleischpastete an Preiselbeersahne mit Pfifferlingen

  

  Wer kennt in Zeiten von Youtube und des Privatfernsehens schon noch die die Königin der Speisen? Die Pastete Suzeraine? Nie gehört? Wie wäre es mit dem Kräutlei... Weiter lesen

  Am 12 oktober 2012 von   Pix4pix
  ESSEN & TRINKEN

• Heiraten in Mariä Himmelfahrt

  

  Wenn es Sie in den 90er Jahren des eben vergangenen Jahrhunderts nach Asunción (= Mariä Himmelfahrt) in Paraguay verschlagen hat und Sie kein Einkaufstourist au... Weiter lesen

  Am 11 oktober 2012 von   Medicus58
  IN ALLER WELT, REISEN

• Gans fast ganz ohne Knochen – Geflügel entbeint

  

  Wer sich noch nie daran gemacht hat, Geflügel “vor” dem Braten zu entbeinen, findet hier eine bebilderte Schritt für Schritt- Anleitung. Geflügel... Weiter lesen

  Am 09 oktober 2012 von   Pix4pix
  ESSEN & TRINKEN

• Ochsenbrust in Rotwein nach Two Greedy Italians

  

  Ich schwelge in neuen Kochbüchern.... Hubby nimmt es gelassen, schliesslich habe ich versprochen nicht mehr so oft durch die Charity Shops und Flohmärkte zu... Weiter lesen

  Am 09 oktober 2012 von   Islandgirl
  ESSEN & TRINKEN

• Spinat-Reisrösti mit Lachstranche und Bananenpesto

  

  Also, der gestrige Sonntag wurde irgendwie zum Restle-Tag. Wir hatten noch gekochten Reis im Kühlschrank, der neulich übrig war. Ausserdem noch etwas aufgetaute... Weiter lesen

  Am 08 oktober 2012 von   Markgraeflerin
  ESSEN & TRINKEN

• Hochrippe, Bratkartoffeln, Ruccola

  

  Ich habe ein wunderbares Stück Rinder-Hochrippe bekommen, ein paar übrige gegarte LaRatte-Kartoffeln waren noch da und der Ruccola wuchs sehr üppig im... Weiter lesen

  Am 08 oktober 2012 von   Bushcook
  ESSEN & TRINKEN

• Sizilianische Caponata

  

  Dieses Gericht erinnert eigentlich eher an einen lauwarmen Sommerabend, an dem man draußen auf der Terrasse sitzt und dazu ein kaltes Glas Weißwein genießt. In... Weiter lesen

  Am 08 oktober 2012 von   Lamiatrattoria
  ESSEN & TRINKEN, VEGETARISCH

• Bananen-Pancakes mit Joghurt

  

  Gute Pancakes sind wirklich gar nicht so einfach hinzubekommen. Entweder sie werden dick und schwer wie Pfannkuchen (ich liebe Pfannkuchen), oder sie werden... Weiter lesen

  Am 07 oktober 2012 von   Lamiatrattoria
  ESSEN & TRINKEN, VEGETARISCH

• Gaeng Som Gung Kai Cha Om – Saure Suppe mit Garnelen und Cha Om- Omelett / Sour...

  

  Dieses Suppenrezept wollte ich schon längst beschrieben haben, es ist eins meiner Lieblingsgerichte, und ausserdem schnell und einfach zuzubereiten. Weiter lesen

  Am 06 oktober 2012 von   Dorrie
  ESSEN & TRINKEN

• Rezept: Canneloni mit Kürbis und Hackfleisch

  

  Mir ist aufgefallen, dass ich schon ewig kein Rezept mehr gepostet habe. Was nun nicht unbedingt daran liegt, dass ich so selten und unspektakulär koche. Weiter lesen

  Am 06 oktober 2012 von   Paperwingsfashion
  ESSEN & TRINKEN

• 50 Jahre James Bond: Das Geburtstagsmenü zum weltweiten James-Bond-Tag

  

  Star Wars-Fans zelebrieren alljährlich am 4. Mai den Star Wars-Tag. Das Datum beruht übrigens auf dem Wortspiel „May the fourth be with you“ mit dem berühmteste... Weiter lesen

  Am 06 oktober 2012 von   Markgraeflerin
  ESSEN & TRINKEN

• Getestet: Kochen mit einer Keramikpfanne

  

  Kürzlich gab es beieinen Aufruf an alle Blogger, die eine Keramikpfanne testen möchten. Da sich bei unserer alten Pfanne gerade die Beschichtung langsam aber... Weiter lesen

  Am 05 oktober 2012 von   Dietesterinde
  MAMA, TAGEBUCH

• Kürbissuppe “Paul Bocuse”

  

  Schade, dass man hier kein Ratespielchen mit den Lesern dieser Zeilen veranstalten kann. Denn bevor ich die Karten, respektive das Rezept auf den Tisch lege,... Weiter lesen

  Am 05 oktober 2012 von   Pix4pix
  ESSEN & TRINKEN

• Kastanien-Laibchen mit Kartoffelpüree Rezept

  

  Kastanien-Laibchen: 250 g gemischtes Faschiertes (Hackfleisch) 1 Ei 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Prise Salz Prise Pfeffer Prise Kümmel 1 EL Paprikapulver,... Weiter lesen

  Am 04 oktober 2012 von   Sengerg
  ESSEN & TRINKEN

• Alles Kürbis!! / Everything pumpkin!!

  

  Hi!! Im Oktober starte nun auch ich offiziell in den Herbst und hier am Blog heißt es: In october I’m officially starting fall and here on the blog in october... Weiter lesen

  Am 02 oktober 2012 von   Fitundgluecklich
  ESSEN & TRINKEN

• Mein erster Tag

  

  Bella mit Ast. Den gibt sie nicht so schnell wieder her. Der Hund schnappte sich ein Aststück, fand später am Strassenrand eine plattgefahrene Maus, auf der er... Weiter lesen

  Am 30 september 2012 von   Wanderwidmer
  FREIZEIT

• Pfannkuchen-Torte mit Bananen, Sahne und Nuss Glasur

  

  Zutaten: Banana Pancakes:  Butter - 4 Esslöffel  Große reife Banane - 1 Stück (ca. 170 Gramm oder ½ Tasse Püree)  Milch - 235... Weiter lesen

  Am 29 september 2012 von   Kolibri358
  ESSEN & TRINKEN, VEGETARISCH

• Wir mögen`s gerne nahtlos knusprig

  

  Wen? Nein, nicht der Braten ist gemeint, obwohl dieser auch so aus der Backröhre kommen sollte, gemeint ist die Urlaubsbräune, die beweist, wir haben und gut... Weiter lesen

  Am 28 september 2012 von   Menschenzeitung
  GESELLSCHAFT, MEINUNG

• Sardinen mit Petersilien-Sesam-Salat

  

  Das mit den Sardinen habe ich noch nicht richtig verstanden. Die haben irgendwie Saison, ich kann mir nur nicht merken wann. Aber sobald ich sie beim... Weiter lesen

  Am 27 september 2012 von   Bushcook
  ESSEN & TRINKEN

• Asiatischer Kürbissalat mit Entenbrust

  

  In "Natürlich Kochen" schlägt Jamie eine Kombination von asiatischen Aromen und Ente für den Kürbis vor. Grundsätzlich ja, aber im Detail bitte anders..... Weiter lesen

  Am 23 september 2012 von   Bushcook
  ESSEN & TRINKEN

• Tolkien Week - Ein Geburtstagsmahl

  

  "Alles Gute zum Geburtstag, lieber Bilbo und lieber Frodo!" ///Jim Ein hobbitmäßiges Geburtstagsmahl für Bilbo und Frodo. Ich war ja schon überrascht, als ich a... Weiter lesen

  Am 22 september 2012 von   Nokitchenforoldmen
  ESSEN & TRINKEN

• [Rezept] Spinat-Gnocchi mit Feldsalat und Hühnerbrust

  

  Ich habe mir ganz leckerern jungen Spinat gekauft und hätte ihn fast als simplen Salat gegessen, so zart war er. Ich konnte mich dann aber dennoch dazu... Weiter lesen

  Am 21 september 2012 von   Emilyvanderhell
  ESSEN & TRINKEN

• Rezept: Süßsauer Tomaten-Tofu-Soße mit Traubenkern-Pasta

  

  Vorhin hatte ich mal wieder Lust auf Pasta. Allerdings war noch eine Menge vorfrittierter Tofu in meinem Kühlschrank, der schnell verarbeitet werden wollte. So... Weiter lesen

  Am 20 september 2012 von   Token
  ESSEN & TRINKEN

• Pfifferling-Omelett-Tartines mit Petersilienbutter

  

  Nun gebe ich mich geschlagen. Gestern wurden, zum wahrscheinlich letzen Mal in diesem Jahr, die Ballerinas, natürlich ohne Strümpfe, ausgeführt. Vom Friseur... Weiter lesen

  Am 20 september 2012 von   Confituredevivre
  ESSEN & TRINKEN, LIFESTYLE

• Ungarisches Gulasch, Rosen, Paprika und eine Heuschrecke

  

  Die erste Paprika aus dem eigenen Garten!!!Knackig frisch, und es hängen noch mehr dran…Ich habe die Hoffnung, dass sie noch die Farbe ändern – wenn das Wetter... Weiter lesen

  Am 17 september 2012 von   Markgraeflerin
  ESSEN & TRINKEN

• Pfannengyros mit Tomatenreis und Zucchini Zaziki

  

  Ich war schon ewig nicht mehr griechisch essen, obwohl ich Tomatenreis, Gyros und Zaziki abgöttisch liebe. Da griechisch Essen gehen auch nicht immer ganz billi... Weiter lesen

  Am 17 september 2012 von   Fashionkitchen
  ESSEN & TRINKEN

• In den Topf geschaut * Pilaw

  Als Kochgerät benötigen Sie eine Auflaufform, möglichst mit Deckel (alternativ mit Alufolie abdecken).In einer Pfanne mit wenig Butter rösten Sie die... Weiter lesen

  Am 16 september 2012 von   Farfalla
  ESSEN & TRINKEN, TAGEBUCH, TALENTE

• Spiegeleier mit Knoblauchwurst (Sucuklu Yumurta)

  

  Es ist das Frühstück, das ich für meine Gäste, liebe Jutta und Burkhard vorbereitet habe. Ich wollte eine ganz normale Frühstück vorbereiten, die wir jeden Tag... Weiter lesen

  Am 15 september 2012 von   Nesrin
  ESSEN & TRINKEN

• Kindergarten: Der Waldtag

  

  Auf dem selbst gebauten Waldsofa sitzt es sich sehr bequem! Der Kindergarten unserer Kinder führt alle 2 Wochen einen Waldtag durch. Weiter lesen

  Am 15 september 2012 von   Dieangelones
  MAMA, MEN, PAPA

• OUTDOOR-COOKING.ROASTBEEF UND CO.

  

  Wir haben den möglicherweise letzten Supersonntag zu einem ausgiebigen und leckerem "Grillen" als Geburtstagsgeschenk für unseren Freund Stephan genutzt. Weiter lesen

  Am 13 september 2012 von   Geklaut
  ESSEN & TRINKEN

• Wie ich mein Fernweh bekämpfe, ein sonnengelbes Zucchini-Paprika-Süppchen und...

  

  Erfahrungsgemäß sind Ankünfte nach längerem Frankreich-Aufenthalt bei mir mit akutem “Ich will wieder zurück”-Weh assoziiert und ich brauche eine ganze Weile, u... Weiter lesen

  Am 13 september 2012 von   Confituredevivre
  ESSEN & TRINKEN, LIFESTYLE