Alkoholische Getränke — Mirin

• Easy-Asia-Menü mit Bill Granger: Rindfleisch mit Schwarzbohnen und Seidenreis

  

  Zwischen den Fleischgerichten konnte ich mich überhaupt nicht entscheiden. Deshalb gab es im Easy-Asia-Menü einfach beides in einer sehr kleinen Portion. Die... Weiter lesen

  Am 06 september 2012 von   Bushcook
  ESSEN & TRINKEN

• Easy-Asia-Menü mit Bill Granger: Glasierter Lachs mit Zucchini-Sesam-Salat

  

  Beim Fischgang im Easy-Asia-Menü habe ich die Marinier-Zeit deutlich verlängert. Beim Salat kam mir eine frische Zucchini aus dem Bürogarten gerade recht, dann... Weiter lesen

  Am 03 september 2012 von   Bushcook
  ESSEN & TRINKEN

• Easy-Asia-Menü mit Bill Granger: Thunfisch-Tataki

  

  Vielversprechender Auftakt im Easy-Asia-Menü.Für 4 Personen:1 EL geriebener, frischer Ingwer1,5 EL weißer Sesamsamen1 EL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer250... Weiter lesen

  Am 30 august 2012 von   Bushcook
  ESSEN & TRINKEN

• Yakisoba-Soße Otafuku / Japanische Worcestershiresauce

  

  Diese Soße habe ich gekauft, nachdem meine Bulldog Tonkatsusoße leider ausgegangen ist. Es handelt sich dabei um die typische Japanische Worcestershiresauce... Weiter lesen

  Am 22 august 2012 von   Token
  

• Bento #120: Gebratene Bohnen mit Champigons & Aburaage

  

  Schnell gemacht und ziemlich lecker! Ein Bento mit Reis und gebratenen Bohnen (TK-Produkt), Champigons und Aburaage (Tofutaschen, die man auch für Inarizushi... Weiter lesen

  Am 25 juli 2012 von   Token
  

• Windmühlen

  

  Es ist schwerstandhaft zu bleibenwenn alle Welt um dich herumsich verändertwenn sie erwartungsvollin den Fensterscharten hängenund wie bei einem... Weiter lesen

  Am 25 juli 2012 von   Trei
  GEDICHTE, TALENTE

• La Serie Barbacoa, parte II: la salsa que va con todo

  

  Bien aquí estamos de vuelta con la serie a tema barbacoa (coerentísima con los monsones que están cayendo sobre Munich en las últimas semanas…) con una... Weiter lesen

  Am 24 juli 2012 von   Vivismultilingualkitchen
  

• The Barbecue Series, parte II: la salsa che va con tutto

  

  Bene, eccoci qua di nuovo con la serie grigliata (coerentissima con gli ettolitri di pioggia che stanno cadendo su Monaco nelle ultime settimane…) con una... Weiter lesen

  Am 22 juli 2012 von   Vivismultilingualkitchen
  ESSEN & TRINKEN

• The Barbecue Series, part II: die Sosse für Alles!

  

  So, und weiter gehts dann mit der Serie zum Thema Grillen (während es hier in München seit ein paar Wochen schüttet wie aus Eimern…) mit der ultimativen... Weiter lesen

  Am 18 juli 2012 von   Vivismultilingualkitchen
  ESSEN & TRINKEN

• Fugu – Japans Delikatesse oder Teufelsfisch?

  

  Fugu essen ist das Nonplusultra für die Gourmets Nippons – Ein wenig wie „Russisches Roulette“, dabei beweist man einerseits seinen Mut, aber auch seinen... Weiter lesen

  Am 01 juni 2012 von   Gekonntgekocht
  ESSEN & TRINKEN

• Singapore Noodles - neue Zusammenstellung

  

  Hier ist seit Tagen Dauerregen, es gibt an vielen Orten (auch bei uns am Fluss) Überflutungen, trotzdem bleibt das Gartenschlauchverbot erst einmal in Kraft, ic... Weiter lesen

  Am 01 mai 2012 von   Islandgirl
  ESSEN & TRINKEN

• Chromherz

  

  Mein Zornist blank gehämmerter Stahlder in der Sonne glänztmeine Kälte so klirrenddass es nicht nur andere frösteltsondern auch mich selbsttief drinin meinem... Weiter lesen

  Am 26 märz 2012 von   Trei
  GEDICHTE, TALENTE

• Lachs en papillote asiatisch

  

  Es sollte ein schnelles Abendessen mit Fisch werden und diesmal weder in der Pfanne gebraten, noch im Ofen NT gegart. Eine schöne Methode ist hier das Garen im... Weiter lesen

  Am 05 märz 2012 von   Bushcook
  ESSEN & TRINKEN

• Wirsing chinesisch mit Schweinshaxen

  

  Als ich diesen wunderschönen Wirsing kaufte, war mir noch nicht klar, was ich damit kochen würde, dann kaufte ich noch ein paar Schweinehaxen, die hatte ich... Weiter lesen

  Am 01 märz 2012 von   Islandgirl
  ESSEN & TRINKEN

• Gedämpftes Dim Sum: Perlebällchen

  

  Dieses Gericht habe ich schon jahrelang nicht mehr gemacht, obwohl wir es sehr gerne essen. Als Zorra und Heike zum neuen Blog-Event Tunken aufgerufen haben, is... Weiter lesen

  Am 25 januar 2012 von   Bushcook
  ESSEN & TRINKEN

• Eismärchen....

  

  ....und Schneekönigin, daran muß ich bei diesen Farben denken:Aquamarin, Petrol, Savanne, Wildleder und VanilleNicht unbedingt die typischen... Weiter lesen

  Am 13 november 2011 von   Stempeltante
  HOBBY

• Japan: Fukushima und die Misopaste

  

  Ein Food Blog ist ein Food Blog und dennoch wird wieder einmal deutlich, dass in dieser eng vernetzten Welt nichts losgelöst betrachtet werden kann. Japan, das... Weiter lesen

  Am 15 märz 2011 von   Zweifachzucker
  ESSEN & TRINKEN

• Fernöstliches genießen

  

  Dieses Gericht habe ich mir von einem guten Freund abgeschaut (nennen wir ihn einfach mal A.). Beim Besuch seiner neuen, gemütlichen Bleibe hatte A. Weiter lesen

  Am 21 januar 2011 von   Lisaskochfieber
  ESSEN & TRINKEN