Dieser Schokoladekuchen ist DER Renner bei meinen Kindern. Entsprechend verziert macht er ordentlich was her als Geburtstagskuchen, als Blechkuchen ist er hervorragend geeignet zum Mitnehmen in den Kindergarten. Und er SCHMECKT einfach SUPER! Hier kommt das Rezept:
Zutaten:
- 140 g Schokolade
- 140 g Feinkristallzucker
- 1/8 l Öl
- 100 ml Milch
- 140 g Mehl (1/2 glatt, 1/2 griffig)
- 3/4 Pkg. Backpulver
- 6 Eiklar
Zubereitung:
Eiklar zu festem Schnee schlagen.
Mehl mit Backpulver versieben.
Schokolade vorsichtig schmelzen und mit Zucker und Öl schaumig rühren.
Milch dazugeben und das mit Backpulver versiebte Mehl und den Eischnee vorsichtig unterheben.
In vorgeheizten Rohr ca. 45 min backen. Den kalten Kuchen aus der Form nehmen.
Die hier angegebenen Mengen reichen für einen Gugelhupf. Für ein ganzes Backblech nehme ich immer die doppelte Menge.
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Bubble
Snake
Pacman
Falling Bricks
KOMMENTARE ( 1 )
Veröffentlicht am Samstag, 7. Mai um 13:37
Hi Zusammen,
Ich werde für meinen Kleinen zu seinem Geburtstat auch einen riesigen Kuchen backen! Habe auch einen blog angefangen, will ihn bald auf eine eigene Seite ziehen, da ich einfach ein riesen fan schon schokoküchlein bin hehehe..
danke für das rezept aufjeden fall!
Euer schokotörtchen :)
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