Cous Cous - meine neue Liebe!

Als ich letztens bei Instagram (shiaswelt) den Cous Cous gezeigt hatte, wollten einige von euch gerne das Rezept dazu haben - Tadaaa hier ist es :]
Ihr braucht für den ultimativen Cous Cous Salat:
250g Cous Cous 750ml Brühe glatte Petersilie ein bissal Minze den Saft einer halben oder je nach Geschmack einer ganzen Zitrone Zwiebeln  Paprika Gurke 10 EL Olivenöl Naturjoghurt
Den Cous Cous macht ihr in eine große Salat-Schüssel und gießt die 750ml Brühe drüber - das Ganze sollte mindestens 10 Minuten ziehen. Dann geht es ans Schnibbel - alles schön klein machen. Ihr könnt so viel Paprika, Gurke, Zwiebeln etc. nehmen - so wie ihr es mögt. ich nehme immer eine halbe Gurke, 2 Paprika und 1 Zwiebel. Die Petersilie und die Minze zerhacke ich immer grob - so schmeckt es mir am Besten! Wenn der Cous Cous gut durchgezogen ist, gebt ihr 10EL Olivenöl dazu und verrührt alles - dann wird das Gemüse dazu gegeben. Alles gut verrühren, etwas Salz hinzugeben und den Zitronensaft - hier solltet ihr etwas vorsichtig sein, da es nicht jedermann Geschmack ist, einfach nach und nach etwas vom Saft hinzugeben, bis es für euch perfekt ist ;) Nun alles vermengen und fertig ist der Cous Cous Salat. Ich esse Cous Cous Salat sehr gerne mit Naturjoghurt <3 Ich mache den Salat gerne, da er schnell geht und so unglaublich lecker schmeckt! Ich hoffe es schmeckt auch genau so gut wie mir!
Guten Appetit!
Esst ihr gerne Cous Cous oder habt ihr euch da noch nie ran getraut? Habt ihr noch nen paar Cous Cous Rezepte für mich? Wollt ihr mehr Rezepte lesen?